ハーブゴーヤーチャンプルー
2人分
総調理時間:
15分
材料:
| 豚バラ肉・・・150ｇ |
| 木綿豆腐・・・1／2丁（150ｇ） |
| ゴーヤー・・・1／2本 |
| パプリカ（黄）・・・1／2個 |
| たまねぎ・・・1／4個 |
| にんにく・・・1かけ |
| ハウス 香りソルト イタリアンハーブミックス・・・適量 |
| サラダ油・・・大さじ1 |
| しょうゆ・・・小さじ1 |
| 粗挽き黒こしょう・・・適量 |
| 細ねぎ（あれば）・・・1～2本 |
作り方
| 1 | ボウルにゴーヤーを入れ、塩少々（材料外）を加えて1分ほどもみ込む。水でサッと洗い落とし、水気をしぼる。豆腐はペーパータオルで包んで耐熱の皿にのせ、電子レンジで3分ほど加熱する。 |
| 2 | 豚肉にハウス 香りソルト イタリアンハーブミックス（約小さじ1/3）をふる。 |
| 3 | フライパンに油を中火で熱し、豚肉を焼く。色づいてきたらにんにく、ゴーヤー、パプリカ、たまねぎを加えて炒める |
| 4 | 豆腐をちぎりながら加え、しょうゆを回し入れ、ハウス 香りソルト イタリアンハーブミックス（約小さじ2/3）を加えて全体を混ぜ合わせる。最後に長さ4cmに切った細ねぎ（あれば）を加えてサッと混ぜ、器に盛る。粗挽き黒こしょうをふる。 |
熱量:
441
塩分:
1.7
CGCふれ愛交差点
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