牛肉とみょうがの和風スパゲッティ
薬味をたっぷり使ってさっぱり食べられます
塩分
4.1
2人分
総調理時間
10分
材料
スパゲッティ・・・200ｇ
牛肉（こま切れ）・・・150ｇ
みょうが・・・3個
塩、こしょう・・・各適量
青じそ・・・10枚
バター・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1
黒こしょう・・・適量
作り方ステップ
鍋に湯1.5Lを沸かし、塩大さじ1を入れ、スパゲッティを袋の表示時間より1分短くゆでる（ゆで汁はとっておく）。
牛肉は長さ3cmに切り、塩、こしょうをふる。みょうがは縦に4つに切る。青じそは5mm四方に切る。
フライパンを中火で熱してバターを溶かし、牛肉を入れ、色が変わるまで炒める。みょうがを加え、サッと炒める。
スパゲッティと、ゆで汁を大さじ3ほど加えてからめ、しょうゆ、黒こしょうで味をととのえる。器に盛り、青じそをちらす。
熱量
710