かぼちゃと牛肉のガリバタ炒め
ナッツの香ばしさがアクセント
塩分
0.9
2人分
総調理時間
15分
材料
牛肉（こま切れ）・・・150ｇ
かぼちゃ・・・150ｇ
たまねぎ・・・1／4個
ミックスナッツ・・・1／2袋（45ｇ）
バター・・・15ｇ
にんにく（みじん切り）・・・1かけ分
しょうゆ・・・大さじ1／2
黒こしょう・・・少々
作り方ステップ
かぼちゃは長さ4～5cm、幅7～8mmに切る。たまねぎは幅1cmのくし形切りにする。ミックスナッツは粗く刻む。
フライパンにバターを中火で溶かしてかぼちゃを並べ、弱めの中火で両面を2分ずつ焼く。たまねぎとにんにくを加えて1分炒め、牛肉を加えて強めの中火にし、さらに2分ほど炒める。
ミックスナッツを加え、しょうゆ、黒こしょうをふって手早く炒める。
熱量
479