かぶとほたての豆乳スープ
みそと豆乳で和風の味わい
塩分
2.7
2人分
総調理時間
10分
材料
ベビーほたて10個・・・（120ｇ）
かぶ・・・2個
豆乳（無調整）・・・1カップ
かぶの葉・・・20ｇ
【Ａ】水・・・1と1／4カップ
【Ａ】鶏がらスープ（顆粒）・・・大さじ1／2
【Ａ】みそ・・・小さじ1
【Ａ】しょうゆ・・・小さじ1／2
【Ａ】塩・・・小さじ1／4
作り方ステップ
かぶは8等分のくし形切りにし、葉は小口切りにする。
鍋にＡを混ぜ合わせ、中火にかける。煮立ったらかぶ、ベビーほたてを加え、7～8分煮る。
かぶの葉を加えてサッと煮て、豆乳を加えて煮立つ前に火を止める。
熱量
125