さんまときのこの包み焼き
ホイルを開けると香りがふわり
塩分
1.2
2人分
総調理時間
20分
材料
さんま・・・2尾
まいたけ・・・1パック
エリンギ・・・2本
たまねぎ・・・1／2個
細ねぎ（小口切り）・・・2本分
すだち・・・1個
【Ａ】酒・・・大さじ1
【Ａ】塩・・・小さじ1／3
作り方ステップ
さんまは半分に切り、Aをからめる。まいたけはさき、エリンギは長さを半分に切り、縦に幅5mmに切る。たまねぎは横に幅5mmに切る。
アルミ箔を2枚広げてたまねぎ、きのこの順に等分にのせて広げ、さんまを1尾分ずつのせて閉じる。
フライパンに油少々（材料外）を塗り、2を並べてふたをし、強めの中火にかけて1分、弱火にして5～6分蒸し焼きにする。細ねぎをふり、すだちを半分に切って添え、果汁をかける。
熱量
344