たことじゃがいものアヒージョ
すぐできる、お酒にぴったりの一品
塩分
2
4人分
総調理時間
15分
材料
ゆでだこ（足）・・・200ｇ
じゃがいも・・・2個（300ｇ）
オリーブ（ブラック、グリーン・ともに種なし）・・・各4個
にんにく（半分に切る）・・・1かけ分
オリーブ油・・・1／2カップ
赤唐辛子（種を除く）・・・1本
塩・・・小さじ2／3
バゲット・・・適量
作り方ステップ
じゃがいもは厚さ1.5cmのひと口大に切り、耐熱の皿にのせてラップをふんわりとかけ、電子レンジで4分ほど加熱し、ペーパータオルで水気をふく。ゆでだこはひと口大に切る。
スキレットに、にんにく、オリーブ油、赤唐辛子を入れて弱火にかける。煮立ったらゆでだこ、じゃがいも、オリーブを加えて塩をふり、3～4分煮る。バゲットを添える。
熱量
494