豚肉のしょうが焼きオニオン風味

2人分

総調理時間:

15分

材料:

豚バラ肉（薄切り）・・・180ｇ
たまねぎ・・・1／2個
【漬けだれ】キユーピーすりおろしオニオンドレッシング・・・大さじ2
【漬けだれ】しょうが（すりおろし）・・・1かけ分
【漬けだれ】酒、しょうゆ、みりん・・・各大さじ1
サラダ油・・・少々
トマト（くし形切り）・・・4切れ
キャベツ（せん切り）・・・2～3枚分
青ねぎ（小口切り）・・・1～2本分

1	バットにキユーピーすりおろしオニオンドレッシングを入れ、しょうが、酒、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせて漬けだれを作り、豚肉1枚1枚にからめる。
2	フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、たまねぎを1～2分炒め、油がなじんだら取り出す。
3	続けて豚肉を1枚ずつ汁気をきって並べ、豚肉の色が変わるまで2～3分焼いたら、返してサッと焼いて取り出す。器にキャベツ、たまねぎとともに盛りつける。
4	バットに残ったたれをフライパンに入れてサッと煮詰めて豚肉にかける。トマトを添え、青ねぎをちらす。

熱量:

516

塩分:

2

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