キムチ肉じゃが

おなじみのおかずをアレンジ。ごはんがすすみます
2人分
下準備: 
調理時間: 
調理時間: 
30分

材料:

豚バラ肉(薄切り)・・・150g
じゃがいも・・・2個
白菜キムチ・・・100g
ごま油・・・大さじ1/2
【A】水・・・1と1/2カップ
【A】砂糖、酒・・・各大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1と1/3
白すりごま・・・大さじ1
細ねぎ(斜め薄切り)・・・1~2本分

作り方

1豚肉は長さ4cmに切る。じゃがいもはひと口大に切り、水に10分つける。白菜キムチは食べやすく切る。
2鍋にごま油を強めの中火で熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。水気をきったじゃがいもを加え、油が回るまで炒める。
3Aを加えてひと煮立ちさせ、アクを取る。白菜キムチを加え、落としぶたをして中火で7分ほど煮る。しょうゆを加え、再び落としぶたをして中火で7分ほど煮る。
4器に盛り、ごまをふり、細ねぎをのせる。
熱量: 
485
塩分: 
2.9
CGCふれ愛交差点
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