キムチ肉じゃが
おなじみのおかずをアレンジ。ごはんがすすみます
2人分
下準備:
調理時間:
総調理時間:
30分
材料:
| 豚バラ肉（薄切り）・・・150ｇ |
| じゃがいも・・・2個 |
| 白菜キムチ・・・100ｇ |
| ごま油・・・大さじ1／2 |
| 【Ａ】水・・・1と1／2カップ |
| 【Ａ】砂糖、酒・・・各大さじ1 |
| しょうゆ・・・大さじ1と1／3 |
| 白すりごま・・・大さじ1 |
| 細ねぎ（斜め薄切り）・・・1～2本分 |
作り方
| 1 | 豚肉は長さ4cmに切る。じゃがいもはひと口大に切り、水に10分つける。白菜キムチは食べやすく切る。 |
| 2 | 鍋にごま油を強めの中火で熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。水気をきったじゃがいもを加え、油が回るまで炒める。 |
| 3 | Aを加えてひと煮立ちさせ、アクを取る。白菜キムチを加え、落としぶたをして中火で7分ほど煮る。しょうゆを加え、再び落としぶたをして中火で7分ほど煮る。 |
| 4 | 器に盛り、ごまをふり、細ねぎをのせる。 |
熱量:
485
塩分:
2.9
CGCふれ愛交差点
NEW