すき焼きパスタ

春菊の香りがおいしさをひきたてます
2人分
下準備: 
調理時間: 
調理時間: 
15分

材料:

スパゲッティ・・・200g
牛肉(こま切れ)・・・150g
えのきだけ・・・1袋(100g)
長ねぎ・・・1本
春菊・・・40g
サラダ油・・・大さじ1/2
【A】酒・・・大さじ2
【A】しょうゆ、砂糖・・・各大さじ1
【A】塩、こしょう・・・各少々
七味唐辛子(お好みで)・・・少々

作り方

1鍋に1.5Lの湯を沸かし、塩小さじ2(材料外)を入れ、スパゲッティを袋の表示時間よりも2分ほど短くゆでる。
2えのきは根元を切り、長さを半分に切ってほぐす。長ねぎは長さ3~4cmの細切りにする。春菊は葉を摘み、長ければ半分にちぎる。
3フライパンに油を強火で熱し、牛肉を炒め、色が変わってきたらA、えのき、長ねぎを加えて手早く炒め合わせる。湯をきったスパゲッティを加え、1~2分炒め、春菊を加えてひと混ぜする。器に盛り、お好みで七味唐辛子をふる。
熱量: 
712
塩分: 
3
CGCふれ愛交差点
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