すき焼きパスタ
春菊の香りがおいしさをひきたてます
塩分
3
2人分
総調理時間
15分
材料
スパゲッティ・・・200g
牛肉（こま切れ）・・・150g
えのきだけ・・・1袋（100g）
長ねぎ・・・1本
春菊・・・40g
サラダ油・・・大さじ1／2
【Ａ】酒・・・大さじ2
【Ａ】しょうゆ、砂糖・・・各大さじ1
【Ａ】塩、こしょう・・・各少々
七味唐辛子（お好みで）・・・少々
作り方ステップ
鍋に1.5Lの湯を沸かし、塩小さじ2（材料外）を入れ、スパゲッティを袋の表示時間よりも2分ほど短くゆでる。
えのきは根元を切り、長さを半分に切ってほぐす。長ねぎは長さ3～4cmの細切りにする。春菊は葉を摘み、長ければ半分にちぎる。
フライパンに油を強火で熱し、牛肉を炒め、色が変わってきたらA、えのき、長ねぎを加えて手早く炒め合わせる。湯をきったスパゲッティを加え、1～2分炒め、春菊を加えてひと混ぜする。器に盛り、お好みで七味唐辛子をふる。
熱量
712