ハロウィンミートパイ
ハロウィンが待ちきれない！
4人分
総調理時間:
35分
材料:
| 冷凍パイシート（18cm四方）・・・2枚 |
| 合いびき肉・・・200g |
| たまねぎ（粗いみじん切り）・・・1／4個 |
| パプリカ（赤・7～8mm四方に切る）・・・1／4個 |
| かぼちゃ（7～8mm角に切る）・・・100g |
| ホールコーン（缶詰）・・・20g |
| サラダ油・・・小さじ1 |
| 薄力粉・・・大さじ1 |
| 【Ａ】トマトケチャップ・・・大さじ1 |
| 【Ａ】ウスターソース・・・大さじ1／2 |
| 【Ａ】しょうゆ・・・小さじ1 |
| 【Ａ】カレー粉・・・小さじ1／2 |
| 【Ａ】塩小さじ・・・1／4 |
| 【Ａ】ナツメグ、粗挽き黒こしょう・・・各少々 |
| 【Ｂ】卵黄・・・1／2個分 |
| 【Ｂ】水小さじ・・・1／2 |
| お好みの野菜（グリーンリーフ、ミニトマトなど）・・・適量 |
作り方
| 1 | フライパンに油を中火で熱し、たまねぎを2分ほど炒める。ひき肉を加えて強めの中火にし、2分ほど炒める。薄力粉を加えて1分ほど炒め、Aを混ぜる。パプリカ、かぼちゃ、コーンを加えて1分ほど炒め、取り出してあら熱を取る。 |
| 2 | パイシートを2枚重ね、ペティナイフでかぼちゃの形に切る。上のシートをはずし、目、鼻、口になる部分を切り抜く（冷たいうちに手早く）。お好みでかぼちゃの筋を入れてもよい。 |
| 3 | 下になる方のシートの縁を2cmほどのりしろとしてあけ、1を広げる（多ければ無理に入れずに残す）。のりしろにBを塗り、顔にしたシートをかぶせ、縁をフォークで押さえる。表面にもBを塗り、200℃に予熱したオーブンで25～30分焼く（時間外）。器に盛り、お好みの野菜を添える。 |
熱量:
335
塩分:
1.3
CGCふれ愛交差点
