わかめたっぷり牛肉巻き
とろんとしたわかめが主役のおかずです
2人分
下準備:
調理時間:
総調理時間:
15分
材料:
| 牛もも肉（薄切り）・・・大6枚（170ｇ） |
| カットわかめ・・・10ｇ |
| にんじん・・・1／3本 |
| 塩、こしょう・・・各少々 |
| サラダ油・・・大さじ1/2 |
| 大根おろし・・・5cm分 |
| ポン酢しょうゆ・・・適量 |
作り方
| 1 | わかめはたっぷりの水に5分つけて戻し、水気をしぼる。にんじんはせん切りにする。 |
| 2 | 牛肉は1枚ずつ広げ、塩、こしょうをふり、わかめとにんじんを1/6量ずつのせて巻く。 |
| 3 | フライパンに油を中火で熱し、肉の巻き終わりを下にして並べ、全体を3分ほどかけて焼く。余分な油をふき、水大さじ2（材料外）を加え、ふたをして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。 |
| 4 | 器に盛り、大根おろしを添え、ポン酢しょうゆをかける。 |
熱量:
286
塩分:
2.1
CGCふれ愛交差点
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