わかめたっぷり牛肉巻き
とろんとしたわかめが主役のおかずです
塩分
2.1
2人分
総調理時間
15分
材料
牛もも肉（薄切り）・・・大6枚（170ｇ）
カットわかめ・・・10ｇ
にんじん・・・1／3本
塩、こしょう・・・各少々
サラダ油・・・大さじ1/2
大根おろし・・・5cm分
ポン酢しょうゆ・・・適量
作り方ステップ
わかめはたっぷりの水に5分つけて戻し、水気をしぼる。にんじんはせん切りにする。
牛肉は1枚ずつ広げ、塩、こしょうをふり、わかめとにんじんを1/6量ずつのせて巻く。
フライパンに油を中火で熱し、肉の巻き終わりを下にして並べ、全体を3分ほどかけて焼く。余分な油をふき、水大さじ2（材料外）を加え、ふたをして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
器に盛り、大根おろしを添え、ポン酢しょうゆをかける。
熱量
286