ガーリックホットサラダ
フライパンでできる簡単オイル蒸し
塩分
0.7
2人分
総調理時間
15分
材料
ツナ（缶詰・オイル不使用）・・・1缶
じゃがいも・・・大1個
にんじん・・・1／3本
ブロッコリー・・・1／3株
水・・・1／3カップ
オリーブ油・・・大さじ1／2
【Ａ】にんにく（みじん切り）・・・小1かけ分
【Ａ】オリーブ油・・・大さじ3
しょうゆ・・・小さじ1
作り方ステップ
じゃがいも、にんじんは幅7～8mmの半月切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
フライパンに1を広げて入れ、材料の水とオリーブ油を回し入れ、ふたをして弱めの中火で6～7分蒸し煮にする。器に盛り、ツナの汁気をきってのせる。
フライパンをふき、Aを入れて弱めの中火にかけ、にんにくがカリッとしてきたら、しょうゆを加え、2にかける。
熱量
310