ブロッコリーとささみのおひたし
のりの風味がいきた、だしびたしです
塩分
1.4
2人分
総調理時間
10分
材料
鶏ささみ・・・2本（100g）
ブロッコリー・・・1／2株
水・・・1／4カップ
【Ａ】だし汁・・・2／3カップ
【Ａ】しょうゆ・・・大さじ2／3
【Ａ】塩・・・少々
焼きのり（8つ切り）・・・2～3枚
白いりごま・・・適量
作り方ステップ
ささみは筋を取る。ブロッコリーは小房に分ける。
フライパンにささみとブロッコリー、材料の水を入れてふたをし、弱火で4分蒸し煮にして、火を止める。あら熱が取れたら、ささみを細かくさく。
ボウルにAを混ぜ、焼きのりをちぎり入れ、ささみとブロッコリーを加えてあえる。器に盛り、ごまをちらす。
熱量
92