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あじのカンタン南蛮漬け
あじのカンタン南蛮漬け
ポン酢を使って簡単味付け
2人分
総調理時間:
20分
材料:
あじ・・・2尾
たまねぎ・・・1/2個
にんじん・・・1/3本
ピーマン・・・1個
片栗粉・・・大さじ1
塩、こしょう・・・各少々
ポン酢しょうゆ・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ1
作り方
1
あじはえらと内臓を取り出して流水で洗い、水けをふき、ぜいごを取って3枚におろし、塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。熱したフライパンに油を入れ、両面を焼く。
2
たまねぎは薄切りに、にんじん、ピーマンは細切りにする。
3
1と2を合わせてポン酢しょうゆをかけ、味をなじませて器に盛る。
熱量:
246
塩分:
2.6
CGCふれ愛交差点