サイコロステーキのピンチョス

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ひとくちサイズで食べやすい!
2人分
総調理時間: 
5分

材料:

牛肉(ステーキ用)・・・60g
ミニトマト・・・2個
ラデッシュ・・・1個
ピクルス・・・10g
うずらの卵(水煮)・・・2個
クリームチーズ・・・20g
塩、こしょう、サラダ油・・・各少々

作り方

1牛肉は常温に戻し(時間外)、塩、こしょうをふって2cmの角切りにし、ミニトマトとうずらの卵は2等分に、ラディッシュとピクルスは薄切りに、クリームチーズは1.5cm四方、5mmの厚さに切る。
2熱したフライパンに油を入れ、牛肉をミディアムレアになるように中~強火で焼く。
31、2の順にピックで刺し、器に盛る。
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