時短ラフテー

沖縄の定番メニューをお手軽に！
塩分
2.8
2人分
総調理時間
15分
材料
豚バラ肉（かたまり）・・・200ｇ
チンゲン菜・・・1株
【A】黒糖、しょうゆ、みりん・・・各大さじ1
【A】焼酎・・・1/4カップ
ごま油・・・小さじ1
作り方ステップ
豚肉は１．５ｃｍの厚さに、チンゲン菜は５ｃｍの長さに切る。
熱したフライパンにごま油を入れ、チンゲン菜を炒めて一度取り出し、豚肉を入れて表面を焼き、余分な油をふき取る。
Ａを加え、中火で煮汁がなくなるまで１５分煮て、２のチンゲン菜を戻し入れ、サッと温める。
熱量
598
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