キムチゴーヤチャンプルー
ゴーヤとキムチでスタミナアップ！
2人分
総調理時間:
10分
材料:
| 白菜キムチ・・・100ｇ |
| ゴーヤー・・・1/2本 |
| 豚バラ肉（薄切り）・・・60ｇ |
| パプリカ（赤）・・・1/4個 |
| 木綿豆腐・・・1丁（350ｇ） |
| 卵・・・1個 |
| いりごま（白）・・・大さじ1 |
| かつお節・・・2ｇ |
| 【A】塩、こしょう、しょうゆ・・・各適量 |
| サラダ油・・・適量 |
作り方
| 1 | ゴーヤーとパプリカは薄切りに、豆腐は重しをして水けをきって短冊切りに、豚肉は４ｃｍの長さに切る。 |
| 2 | 熱したフライパンに油を入れ、ゴーヤー、パプリカ、豚肉を入れて半分くらい火が通るまで炒め、豆腐、キムチ、溶き卵を入れて全体に混ぜる。 |
| 3 | ごま、かつお節を加え、Ａで味をととのえて器に盛る。 |
熱量:
554
塩分:
1.5
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