豚肉のねばねば冷やし明太そば
さっぱりスタミナアップ！
塩分
5.1
2人分
総調理時間
15分
材料
そば（乾麺）・・・100ｇ
豚もも肉（薄切り）・・・40ｇ
明太子・・・15ｇ
長いも・・・40ｇ
納豆、めかぶ・・・各1/2パック
オクラ・・・1本
青じそ・・・2枚
【A】麺つゆ（3倍濃縮）・・・1カップ
【A】水・・・1カップ
作り方ステップ
豚肉は食べやすく切る。ボウルに長いもをすりおろし、薄皮を除いた明太子を混ぜる。青じそはせん切りにする。
納豆、めかぶを混ぜて、オクラは小口切りにする。
そばはパッケージの表示通りにゆでて水に取り、水けをきる。途中でゆで汁に豚肉を入れてゆで、取り出す。
器に盛ったそばに青じそ以外の具をのせて合わせたＡを注ぎ、青じそをちらす。
熱量
303