ゴーヤーのツナ詰めフライ

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片栗粉でコーティング!
2人分
総調理時間: 
20分

材料:

ゴーヤー・・・1/2本
ツナ(缶詰)・・・1と1/2缶(120g)
レモン・・・1/4個
塩、片栗粉、こしょう・・・各適量
【A】マヨネーズ、トマトケチャップ・・・各適量
サラダ油・・・適量

作り方

1ゴーヤーは横半分に切り、種とわたをくりぬいて塩をふり、しばらくおいて水けをふく。内側に片栗粉をまぶす。
2汁けをきったツナに塩、こしょうを混ぜて1の中に詰める。1.5cm幅の輪切りにして全体に片栗粉をまぶす。
3熱したフライパンに多めの油を入れ、2を並べる。両面きつね色になるまで中火で揚げ焼きにする。
4器に盛り、くし形に切ったレモン、Aを添える。
熱量: 
344
塩分: 
1.8
CGCふれ愛交差点
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