せん切り野菜のシャキシャキ冷しゃぶ
さっぱり食感！
塩分
3.2
2人分
総調理時間
15分
材料
牛肩ロース肉（薄切り）・・・200ｇ
きゅうり・・・1/2本
レタス・・・2枚（60ｇ）
みょうが・・・1本
トマト・・・1/2個
片栗粉・・・適量
ポン酢しょうゆ、ごまドレッシング（市販）・・・各1/4カップ
コーヒーフレッシュ・・・1個
作り方ステップ
きゅうり、レタス、みょうがはせん切りにする。
牛肉に片栗粉をまぶし、熱湯でサッとゆでて水に取り、ざるに広げて水けをきる。
トマトは粗いみじん切りにして、ポン酢しょうゆと合わせる。ごまドレッシングにはコーヒーフレッシュを混ぜる。
２の牛肉にせん切り野菜を包み、３の２種のたれにつけていただく。
※お好みで青じそのせん切りを添える。
熱量
436