まぐろのガーリックステーキ
さっぱりヘルシー！
2人分
総調理時間:
15分
材料:
| まぐろ（刺身用さく）・・・200ｇ |
| ピーマン・・・2個 |
| にんにく・・・1片 |
| 塩、粗挽き黒こしょう・・・各適量 |
| 【A】しょうゆ、酒、みりん・・・各大さじ1 |
| バター、サラダ油・・・各大さじ1 |
作り方
| 1 | ピーマンは縦６つ割りにして、熱して半量の油を入れたフライパンでサッと炒めて塩、粗挽き黒こしょうをふって器に盛る。 |
| 2 | まぐろは軽く塩、粗挽き黒こしょうをふる。フライパンを熱して残りの油を入れ、強火にしてまぐろを入れ、両面をサッと焼いて取り出す。食べやすく切って１の器に盛る。 |
| 3 | ２のフライパンを洗わずにバター、薄切りにしたにんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒め、Ａを加えて火を強めて煮立て、２にかける。 |
熱量:
271
塩分:
1.8
CGCふれ愛交差点
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