トマト肉じゃが
トマトの旨みが素材をおいしくする！
2人分
総調理時間:
25分
材料:
| 牛肉（切り落とし）・・・100ｇ |
| トマト・・・1個 |
| じゃがいも・・・2個 |
| たまねぎ・・・1/2個 |
| さやいんげん・・・4本 |
| 【A】酒、しょうゆ・・・各大さじ2 |
| 【A】みりん・・・大さじ1と1/2 |
| 【A】水・・・1と1/4カップ |
| サラダ油・・・大さじ1 |
作り方
| 1 | トマト、たまねぎはくし形に切る。じゃがいもはひと口大に切り、約１０分水にさらして（時間外）水けをきる。さやいんげんは３等分の斜め切りにする。 |
| 2 | 熱した鍋に油を入れ、中火にして牛肉、たまねぎ、じゃがいもの順に加えて炒め、肉の色が変わったらＡを加えて落としぶたをし、煮汁が約半分になるまで弱中火で約１５分煮る。 |
| 3 | トマト、さやいんげんを加え、火が通るまで中火で煮る。 |
熱量:
338
塩分:
1.7
CGCふれ愛交差点
