ささみの梅しそ巻き

さっぱりと夏のたんぱく質！
塩分
1.2
2人分
総調理時間
15分
材料
鶏肉（ささみ）・・・3本
梅干し・・・2個
青じそ・・・12枚
塩・・・少々
サラダ油・・・大さじ1/2
作り方ステップ
ささみは筋を取り、厚みを切り開いて麺棒で軽くたたく。１枚を２つに切る。
梅干しは種を取って包丁でたたき、１に等分に塗り、青じそ１枚ずつをのせて巻き、さらに外側を青じそ１枚ずつで巻く。ギュッと握って密着させる。
熱したフライパンに油を入れて、２を並べ、弱中火で転がしながら約５分焼く。軽く焼き色がつき、中まで火が通ったら器に盛り、塩をふる。
熱量
111
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