豚肉ともやしの塩にんにく炒め
ごま油で本格中華！
2人分
総調理時間:
15分
材料:
| 豚肉（こま切れ）・・・150ｇ |
| もやし・・・200ｇ |
| ピーマン・・・1個 |
| 【A】にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/3 |
| 【A】酒・・・大さじ1/2 |
| 【A】塩・・・大さじ1/2 |
| 【B】塩・・・少々 |
| 【B】酒・・・大さじ1 |
| 粗挽き黒こしょう・・・少々 |
| ごま油・・・大さじ1/2 |
作り方
| 1 | もやしはたっぷりの水に放し、水けをよくきる。ピーマンは細切りにする。 |
| 2 | 豚肉は大きければ切り、Ａをからめる。 |
| 3 | 熱したフライパンにごま油を入れ、２を入れて色が変わるまで中火で炒め、１を加える。強火にして手早く炒め、野菜がしんなりしたらＢを加えてからめる。器に盛り、こしょうをふる。 |
熱量:
222
塩分:
1.1
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