ベーコンとなすのナポリタン

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パスタの定番メニューに夏野菜をプラス!
2人分
総調理時間: 
10分

材料:

スパゲッテイ・・・200g
ナポリタンパスタソース(市販)・・・1袋(2人分)
ベーコン・・・2枚
なす・・・1本
粉チーズ・・・適量
塩、こしょう・・・各少々
オリーブ油・・・大さじ1と1/2

作り方

1なすは輪切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
2スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで(時間外)、ざるに上げる。
3熱したフライパンにオリーブ油を入れ、なすを並べて中火で両面をこんがりと焼き、ベーコンを加えて炒め合わせ、ナポリタンソースを加えて煮立てる。
42を加えて3のソースをからめ、味をみて塩、こしょうでととのえ、器に盛って粉チーズをかける。
5※お好みでパセリのみじん切りをふる。
熱量: 
648
塩分: 
3.9
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