鮭のチーズソテー
おいしい秋みつけた！
2人分
総調理時間:
15分
材料:
| 生鮭（切身）・・・2切れ |
| ミックスチーズ・・・30ｇ |
| じゃがいも・・・2個 |
| ブロッコリー・・・50ｇ |
| 薄力粉・・・適量 |
| 塩・・・適量 |
| こしょう・・・少々 |
| オリーブ油・・・大さじ1/2 |
| バター・・・10ｇ |
作り方
| 1 | じゃがいもは乱切りにしてゆで、粉ふきいもにして塩をまぶす。ブロッコリーは食べやすく切って塩ゆでにする。 |
| 2 | 鮭は塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。 |
| 3 | 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、２を入れて強中火で焼く。両面がこんがり焼けたらバターを加え、チーズを鮭にのせてふたをし、弱火で４～５分蒸し焼きにする。 |
| 4 | ３を器に盛り、１を添える。 |
| 5 | ※お好みでパセリのみじん切りをちらす。 |
熱量:
370
塩分:
1.5
CGCふれ愛交差点
