えびロール白菜
ロールキャベツを和風にアレンジ！
塩分
1.9
2人分
総調理時間
20分
材料
むきえび・・・150ｇ
白菜・・・4枚
しいたけ・・・1枚
長ねぎ・・・5cm分
片栗粉・・・適量
【A】しょうが汁・・・小さじ1/2
【A】塩、こしょう・・・各少々
【A】酒・・・小さじ1
【A】片栗粉・・・大さじ1
【B】麺つゆ（3倍濃縮）・・・1/4カップ
【B】水・・・1カップ
作り方ステップ
白菜はゆでて冷水に取り、芯は薄くそいで水けをふく。
えびは包丁で細かくたたき、しいたけ、長ねぎ、１でそいだ芯はみじん切りにする。
ボウルに２とＡを入れてよく混ぜ合わせ、広げて片栗粉をふった１に１／４量ずつのせ、くるりと巻いてつまようじでとめる。同様に合計４個を作る。
鍋にＢを煮立てて３を入れ、落としぶたをして中火で約５分煮る。
熱量
127