えびロール白菜
ロールキャベツを和風にアレンジ！
2人分
総調理時間:
20分
材料:
| むきえび・・・150ｇ |
| 白菜・・・4枚 |
| しいたけ・・・1枚 |
| 長ねぎ・・・5cm分 |
| 片栗粉・・・適量 |
| 【A】しょうが汁・・・小さじ1/2 |
| 【A】塩、こしょう・・・各少々 |
| 【A】酒・・・小さじ1 |
| 【A】片栗粉・・・大さじ1 |
| 【B】麺つゆ（3倍濃縮）・・・1/4カップ |
| 【B】水・・・1カップ |
作り方
| 1 | 白菜はゆでて冷水に取り、芯は薄くそいで水けをふく。 |
| 2 | えびは包丁で細かくたたき、しいたけ、長ねぎ、１でそいだ芯はみじん切りにする。 |
| 3 | ボウルに２とＡを入れてよく混ぜ合わせ、広げて片栗粉をふった１に１／４量ずつのせ、くるりと巻いてつまようじでとめる。同様に合計４個を作る。 |
| 4 | 鍋にＢを煮立てて３を入れ、落としぶたをして中火で約５分煮る。 |
熱量:
127
塩分:
1.9
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