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甘辛ソースかつ丼

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2人分
総調理時間: 
20分

材料:

豚肉（とんかつ用）・・・2枚
ごはん・・・400ｇ
キャベツ（せん切り）・・・50ｇ
薄力粉、溶き卵、パン粉・・・各適量
塩、こしょう・・・各少々
【Ａ】麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1/2
【Ａ】酒、みりん・・・各大さじ2
揚げ油・・・適量

作り方

1豚肉は薄めのひと口かつの大きさに切って塩、こしょうを軽くふり、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、１７０℃の揚げ油で揚げる。
2鍋にＡを煮立たせ、１を熱いうちにくぐらせ、器に盛ったごはんにキャベツとともにのせる。
熱量: 
887
塩分: 
2.2
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