黒豆 キャッチ 祝い三肴種 総調理時間 5分 熱量 143 材料 黒豆・・・1カップ（150g） 【A】きび砂糖・・・80g 【A】しょうゆ・・・大さじ1/2 【A】塩・・・小さじ1/4 作り方ステップ 黒豆は洗って水けをきり、厚手の鍋にＡとともに入れ、湯６カップ（材料外）を加えてふたをし、常温でひと晩おく（時間外）。 ふたを取って中火にかけて煮立たせ、アクを取って落としぶたをし、鍋ぶたをずらしてのせ、ごく弱火で３～４時間煮る（時間外）。煮ている間、アクを取り、常に豆が煮汁に浸るように水を足す。 レシピソース CGCふれ愛交差点 塩分 0.4 キーワード 和風 黒豆 その他煮物 黒豆 の続きを見る
