ぶんたんちゅーはいが生まれるまで

広島県にあるアシードビバレッジプラス様から❝オリジナルのチューハイが作れますよ❞とお声掛けしていただいたのが、きっかけでした。

産直（太陽市）担当者から❝ものづくりにすごい熱意のある文旦農家さんがおるで！❞と紹介されたのが、高知県越知町にある岡村農園さん。早速果汁の提供ができるかお伺いに行ったところ、ゆず・小夏・文旦の果汁があるとの事でした。ゆずチューハイはたくさんあるのに、文旦のチューハイがあまりないので、高知の特産品の文旦の果汁を提供していただき、ぶんたんちゅーはいを作る事になりました。

和のハーブシロップとの出会い

穏やかな山並みとひらけた空。高知県香美市山間部に位置するアンパンマンミュージアムのあるまち、香北町。ここに高知県３５番目の集落活動センター美良布（びらふ）部会むすぶ　があります。

美良布部会むすぶの方たちが開発した「和ハーブシロップ」に出会ったのは2022年。

美良布特産の青しそと、高知県産の柚子を使ったシロップは、口に入れると爽やかな甘みと酸味が口に広がり感動しました。

これを使って何か商品化できないかと部会の方に相談し、色々なものを試作し出来上がったのが2023年にできたゼリー「さわやか大葉ちゃん」、そして今年愛媛県の薄墨羊羹様とコラボした「むすぶようかん」が出来上がりました。