たけのこと牛肉の甘辛炒め
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
263
材料
たけのこ（水煮）・・・1/2本
牛肉（薄切り）・・・120g
薄力粉・・・大さじ1と1/2
【A】酒、みりん・・・各大さじ2
【A】しょうゆ・・・大さじ1
【A】砂糖・・・小さじ1
サラダ油・・・大sじゃい1/2
作り方ステップ
たけのこは薄いくし形切りに、牛肉は食べやすく切る。それぞれ薄力粉を薄くまぶす。
熱したフライパンに油を入れ、中火で牛肉を炒め、色が変わったらたけのこを加えて炒め合わせる。
合わせたＡを加えて強火にし、手早くからめて器に盛る。
※お好みで木の芽を添える。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
1.4