えびとかぼちゃの煮物
キャッチ
冬至にいかが！
分量
2人分
総調理時間
25分
熱量
195
材料
えび（殻付き）・・・6尾
かぼちゃ・・・300ｇ
【A】砂糖・・・大さじ1/2
【A】しょうゆ、酒・・・各大さじ1
【A】だし汁・・・1カップ
【B】片栗粉、水・・・各小さじ1/2
作り方ステップ
かぼちゃは皮をところどころむいて、４～５ｃｍ角に切る。えびは背わたを取って尾を残して殻をむく。
鍋にＡ、かぼちゃを入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にして落としぶたをし、１２～１５分煮る。
えびを加えて２～３分煮て、えびに火が通ったらＢの水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
1.3