刺身サーモンとアボカドのタルタル
キャッチ
ワインと楽しむ！大人のメニュー
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
357
材料
サーモン（刺身用さく）・・・200ｇ
アボカド・・・1/2個
たまねぎ（みじん切り）・・・1/4個
しょうゆ、オリーブ油・・・各小さじ1
【A】オリーブ油・・・各小さじ1
【A】レモン汁・・・小さじ1/2
【B】塩、こしょう・・・各少々
【B】オリーブ油・・・小さじ1/2
【B】レモン汁・・・小さじ1/2
作り方ステップ
サーモンは７～８ｍｍ角に切り、Ａで和える。
たまねぎは塩（材料外）をふってもみ、サッと洗って水けをしぼる。
アボカドは７～８ｍｍ角に切ってＢで和える。
直径１０ｃｍのセルクルを器におき、３、２、１の順に詰め、セルクルをはずす。しょうゆ、オリーブ油を混ぜてかける。
※お好みでチャービルを飾る。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
0.8