秋鮭の焼き漬けどんぶり
キャッチ
旬の食材を堪能♪
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
586
材料
秋鮭（切身）・・・2切れ
ごはん・・・400g
いくら・・・大さじ4
青じそ・・・4枚
【A】酒、みりん・・・各大さじ4
【A】しょうゆ・・・大さじ2
作り方ステップ
Ａは耐熱容器に入れ、ラップをしないで電子レンジで約１分加熱する。
鮭は３つに切り、魚焼きグリルで両面をこんがり焼いて火を通し、熱いうちに１に漬け、１５分ほどおいて味をなじませる（時間外）。
器にごはんを盛って２、いくらをのせ、２の漬け汁をかけ、せん切りにした青じそをのせる。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
1.7