ニラ

トーバンジャンの冷やし混ぜそば

キャッチ
さっぱりピリ辛!
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
737
材料
中華麺(生)・・・2玉
豚ひき肉・・・150g
にら・・・1/4束
パプリカ(黄)・・・1/4個
ザーサイ・・・30g
温泉卵(市販)・・・2個
きざみのり・・・適量
トーバンジャン・・・小さじ1/6
焼肉のたれ(市販)・・・大さじ3
【A】麺つゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2
【A】ごま油・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1/2
作り方ステップ
熱したフライパンにごま油を入れてひき肉、トーバンジャンを中火で炒め、ひき肉に火が通ったら焼肉のたれを加えてサッと炒め合わせ、ボウルに移して冷ます(時間外)。
にらは1cm幅に、パプリカは1cm角に、ザーサイは粗く刻む。
麺はゆでて冷水で洗ってざるに上げ、水けをきって器に盛る。
3に1、2、温泉卵、きざみのりをのせ、合わせたAをかけてよく混ぜていただく。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
5.4