ピーマン、パプリカ | サンシャイン

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豆腐ステーキ

キャッチ

ソース味のツナ＆ピーマンがクセになります

分量

2人分

総調理時間

10分

熱量

291.8

材料

木綿豆腐・・・大1丁（400g）

ツナ（缶詰）・・・1缶（80g）

ピーマン・・・3個

サラダ油・・・小さじ1

【A】ウスターソース・・・大さじ1

【A】しょうゆ・・・小さじ1

【A】こしょう・・・少々

作り方ステップ

豆腐は厚みを半分にし、ペーパータオルに包んで軽く水気をとる。ピーマンは縦半分に切ってから、横に幅２～３ｍｍに切る。

フライパンに油を入れ、豆腐を並べてから中火にかける。２～３分焼いたら返し、さらに２～３分焼いて両面に焼き色をつけ、器に取り出す。

同じフライパンに軽く汁気をきったツナ、ピーマンを入れ、強めの中火で３０秒ほど炒め、Ａを加えてひと煮立ちさせ、２にかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.8

キーワード

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ジャック・オー・ランタンのえびコーンサラダ

キャッチ

★ハッピーハロウィン★

分量

4人分

総調理時間

20分

熱量

185

材料

生食用ボイルサラダえび・・・16尾

コーン（粒）・・・1カップ

パプリカ（赤、黄）・・・各2個

じゃがいも・・・1個

のり・・・適量

【A】塩・・・少々

【A】砂糖・・・小さじ1/2

【A】マヨネーズ・・・大さじ1/2

【A】オリーブ油・・・小さじ1

作り方ステップ

パプリカは上２ｃｍくらいのところで輪切りにし、中身をくりぬく。耐熱容器に１個ずつのせてラップをし、電子レンジで１個につき約１分３０秒～２分加熱して冷ます（時間外）。

じゃがいもは乱切りにしてラップで包み、電子レンジで約３分加熱し、熱いうちになめらかにつぶし、Ａを混ぜて冷ます。

汁けをきったコーン、えびを２に混ぜ、１に詰める。のりをジャック・オー・ランタンの目、口の形に切り、パプリカに貼り付ける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.8

キーワード

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さば缶とグリル野菜のサラダ

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

236

材料

さば水煮（缶詰）・・・1缶

ズッキーニ・・・1本

パプリカ（赤）・・・1/2個

塩、こしょう・・・各適量

【A】酢・・・大さじ1

【A】しょうゆ・・・小さじ1/2

オリーブ油・・・大さじ1/2

作り方ステップ

ズッキーニ、パプリカは食べやすい大きさに切る。

熱したフライパンにオリーブ油を入れ、中火で１をこんがりと炒めて塩、こしょうをふり、器に盛る。

さばは缶汁をきって（缶汁は捨てない）２にのせる。

缶汁にＡを混ぜてかける。

※お好みで粗挽き黒こしょうをふる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.4

キーワード

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バレンタインミニハンバーグ

キャッチ

おうちで楽しく！ファミリーバレンタイン♪

分量

4人分

総調理時間

20分

熱量

365

材料

合いびき肉・・・300g

にんじん・・・1/2本

じゃがいも・・・1個

パプリカ（赤）・・・1/2個

ブロッコリー・・・適量

薄力粉・・・適量

【A】たまねぎ（みじん切り）・・・1/2個分

【A】パン粉・・・大さじ4

【A】牛乳・・・大さじ4

【A】卵・・・1個

【A】塩・・・小さじ1/2

【A】こしょう・・・少々

【B】赤ワイン、水・・・各2/3カップ

【B】トマトケチャップ、ウスターソース・・・各大さじ6

サラダ油・・・大さじ1/2

作り方ステップ

ひき肉にＡを加えて練り混ぜ、８等分にしてハート形にととのえ、薄力粉をまぶす。

にんじん、じゃがいもは輪切りにし、パプリカと一緒にゆでて冷まし、ハート型で抜く。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

熱したフライパンに油を入れ、１を並べて中火で両面に焼き色をつけ、合わせたＢを加えて煮立たせ、弱火にしてふたをし、約２０分煮る（時間外）。器に盛り、２を飾る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

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えびとトマトのフライパンパエリア

キャッチ

みんなで楽しむクリスマスパーティー♪

分量

4人分

総調理時間

20分

熱量

314

材料

米・・・1と1/2合

殻付き有頭えび・・・4尾

ミニトマト・・・8個

あさり・・・8個

ムール貝・・・4個

パプリカ（黄）・・・1/4個

たまねぎ（みじん切り）・・・1/4個分

にんにく（みじん切り）・・・1/2片分

【A】塩、こしょう・・・各少々

【A】カレー粉・・・小さじ1/4

【A】白ワイン・・・1/4カップ

【A】水・・・1と1/2カップ

オリーブ油・・・大さじ2

作り方ステップ

あさりは砂抜きをして（時間外）、殻と殻をこすり合わせて洗い、ムール貝は殻をたわしで洗う。えびは背わたを取る。パプリカは２ｃｍ角に切る。ミニトマトはヘタを取る。

フライパンにオリーブ油、にんにく、たまねぎを入れて中火で炒め、香りが出たら米を洗わずに加えて炒め合わせ、Ａを加えて煮立たせ、弱火にする。

全体を平らにならして１を並べ、ふたをしてごく弱火で１２～１５分炊き、火を止めてそのまま約１０分蒸らす（時間外）。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.8

キーワード

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カマンベールのチーズフォンデュ

キャッチ

美味しく乾杯！ワインを楽しむ♪

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

295

材料

カマンベールチーズ・・・1個

ブロッコリー・・・1/4株

パプリカ（赤）・・・1/4個

ウインナーソーセージ・・・4本

バゲット・・・適量

作り方ステップ

ブロッコリーは小房に分けてゆで、パプリカは１ｃｍ幅に切る。バゲットは薄切りにしてオーブントースターでこんがりと焼く。ウインナーはゆでて斜め半分に切る。

カマンベールチーズは上面を薄く切り取り、クッキングシートを敷いた天板にのせてオーブントースターで６～７分加熱して器に盛る。

２に１を添え、溶けたチーズにつけていただく。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

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塩分

1.8

キーワード

フランス産ワイン　ボルドーＡ．Ｏ．Ｐ．ラグレアーブル　赤・白　各７５０ｍｌ　／　ショッパーズプライス　カマンベールチーズ　１００ｇ

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冷しゃぶのねぎドレサラダ

キャッチ

涼味メニュー♪

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

283

材料

豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・100g

長ねぎ・・・10㎝分

きゅうり・・・1/2本

パプリカ（赤・黄）・・・各1/6個

レタス・・・3～4枚

【A】酢・・・小さじ2

【A】しょうゆ・・・大さじ1

【A】味噌・・・大さじ1/2

【A】はちみつ・・・小さじ1

オリーブ油・・・大さじ2

作り方ステップ

長ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、温めたオリーブ油をかける。合わせたＡを加えて冷まし、なじませる（時間外）。

豚肉は熱湯でサッとゆで、ざるに上げて水けをきる。きゅうり、パプリカはせん切りにし、レタスはちぎる。

器に２を盛り合わせ、１をかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

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夏野菜とモッツァレラチーズの和風サラダ

分量

4人分

総調理時間

15分

熱量

181

材料

トマト・・・1個

なす・・・2本

ピーマン・・・3個

モッツァレラチーズ・・・100g

水菜・・・1/4束

いりごま（白）・・・小さじ1

和風ドレッシング（市販）・・・大さじ3

サラダ油・・・適量

作り方ステップ

トマトはくし形切りに、水菜はざく切りにする。なすとピーマンは乱切りにして、ともに多めの油で中火で揚げ焼きにする。

モッツァレラチーズは輪切りにし、１と盛り合わせてドレッシングをかけ、ごまをふる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.7

キーワード

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グリーンカレー

キャッチ

タイの代表料理★

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

814

材料

鶏もも肉・・・1枚

ごはん・・・400g

なす・・・1本

パプリカ（赤）・・・1/4個

エリンギ・・・1本

グリーンカレーペースト・・・25g

ココナッツミルク・・・1カップ

【A】ナンプラー・・・小さじ1

【A】砂糖・・・大さじ1

サラダ油・・・大さじ1/2

作り方ステップ

鶏肉はひと口大のそぎ切りに、なすは１ｃｍの厚さの輪切りに、パプリカは細切りに、エリンギは斜め薄切りにする。

鍋に油、グリーンカレーペーストを入れて弱火にかけ、２～３分炒める。ココナッツミルクは固形分と水分をよく混ぜ、水１／２カップ（材料外）とともに加え、強火にしてかき混ぜながら煮立たせる。

鶏肉を加えて弱めの中火で約５分煮て、なす、パプリカ、エリンギを加え、肉に火が通るまで煮る。Ａで味をととのえて器に盛り、ごはんを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.6

キーワード

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天の川ちらし寿司

キャッチ

七夕料理の一品に★

分量

4人分

総調理時間

15分

熱量

447

材料

寿司めし・・・600g

生食用ボイルサラダえび・・・8尾

ツナ（缶詰）・・・1缶

きゅうり・・・1/2本

スライスチーズ・・・1枚

パプリカ（赤）・・・1/2個

錦糸玉子（市販）・・・30g

マヨネーズ・・・大さじ1

作り方ステップ

器に寿司めしを四角く広げる。

ツナは汁けをきってマヨネーズを混ぜる。きゅうりはせん切りにして、チーズとパプリカは星型で抜く。

１に２、錦糸玉子、えびを天の川に見立ててのせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.3

キーワード

ＣＧＣライトツナフレーク（まぐろ）８０ｇ×３缶パック

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