水菜 | サンシャイン

くろ色食材のおかず

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

372

材料

豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・120g

ひじき（水煮）・・・80g

水菜・・・適量

トマト・・・1/2個

片栗粉・・・適量

【A】すりごま（黒）・・・大さじ2

【A】はちみつ・・・大さじ1/2

【A】しょうゆ・・・大さじ1

【A】黒酢、オリーブ油・・・各大さじ2

作り方ステップ

豚肉は片栗粉をまぶし、酒、塩各適量（材料外）を加えた熱湯でサッとゆでて水にとり、水けをきる。

水菜はざく切りに、トマトは小さめの角切りにする。

１、２、ひじきを合わせて器に盛り、合わせたＡをかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.6

キーワード

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トマトとツナの和えSOBA

キャッチ

さっぱりひんやり涼味麺

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

518

材料

そば（乾麺）・・・200g

トマト・・・1個

ツナ（缶詰）・・・1缶（80g）

たまねぎ・・・1/2個

水菜・・・適量

【A】にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/3

【A】麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ3

【A】レモン汁・・・大さじ1/2

【A】オリーブ油・・・小さじ1

作り方ステップ

トマトはさいの目切りに、たまねぎは薄切りにし、ツナ（缶汁ごと）、Ａと合わせ、冷蔵庫で冷やす（時間外）。

そばはパッケージの表示通りにゆで（時間外）、ざるにとって冷水で洗って水けをよくきる。

１に２、ざく切りにした水菜を加えて和え、器に盛る。

※お好みでくし形切りのレモンを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.8

キーワード

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はんぺんのたらこチーズ焼き

キャッチ

朝食にも♪

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

503

材料

はんぺん・・・1枚（120g）

たらこ・・・20g

ミックスチーズ・・・30g

水菜・・・20g

バター・・・少々

作り方ステップ

はんぺんは、ひと口大に切る。

水菜は２～３ｃｍの長さに切っておく。

たらこは薄皮を除いてほぐし、チーズと水菜と合わせておく。

アルミ箔で器を作り、薄くバターを塗ってはんぺんをのせ、上に３をのせる。

オーブントースターで焦げ目がつくまで約７分焼く。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

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夏野菜とモッツァレラチーズの和風サラダ

分量

4人分

総調理時間

15分

熱量

181

材料

トマト・・・1個

なす・・・2本

ピーマン・・・3個

モッツァレラチーズ・・・100g

水菜・・・1/4束

いりごま（白）・・・小さじ1

和風ドレッシング（市販）・・・大さじ3

サラダ油・・・適量

作り方ステップ

トマトはくし形切りに、水菜はざく切りにする。なすとピーマンは乱切りにして、ともに多めの油で中火で揚げ焼きにする。

モッツァレラチーズは輪切りにし、１と盛り合わせてドレッシングをかけ、ごまをふる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.7

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鶏旨うどん

キャッチ

鶏のうまみを引き出す！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

374

材料

冷凍うどん・・・2玉

鶏もも肉・・・1/2枚

油揚げ・・・1/2枚

水菜・・・適量

【A】和風だしの素（顆粒）・・・4ｇ

【A】しょうゆ・・・大さじ2

【A】水・・・3カップ

作り方ステップ

鶏肉はひと口大の薄いそぎ切りにする。

油揚げは熱湯をかけて油抜きをして、横半分に切ってから細切りにする。水菜は３～４ｃｍの長さに切る。

鍋にＡを入れて煮立たせ、冷凍うどんを入れてほぐれるまで煮る。１を加え、火が通るまで煮る。

２を加え、ひと煮立ちさせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.4

キーワード

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ほたてと酒の味噌バター豆乳鍋

キャッチ

今夜はお鍋！味噌とみりんにこだわって！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

386

材料

生鮭（切身）・・・2切れ

ほたて貝柱（ボイル）・・・6個

白菜・・・2枚

水菜・・・5~6株

にんじん・・・30ｇ

しめじ・・・1/2パック

小結しらたき・・・2個

【Ａ】だし汁・・・3カップ

【Ａ】豆乳（無調整）・・・1と1/2カップ

【Ａ】味噌、みりん・・・各大さじ2

バター・・・20ｇ

作り方ステップ

鮭は１切れを３～４つに切り、白菜と水菜はざく切りに、にんじんは短冊切りに、しめじはほぐす。

鍋にＡを合わせて温め（煮立たせないように注意する）、１、ほたて、しらたきを入れて煮る。火が通ったらバターを加えて溶かし、取り分けていただく。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.1

キーワード

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蒸ししゃぶ

キャッチ

ホットプレートを使った変わりしゃぶしゃぶ！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

640

材料

牛肉（しゃぶしゃぶ用）・・・300ｇ

れんこん、にんじん・・・各50ｇ

エリンギ・・・1本（50ｇ）

水菜・・・50ｇ

もやし・・・100ｇ

酒・・・大さじ4

【A】焼肉のたれ（市販）・・・大さじ2

【A】酢・・・小さじ2

ごまドレッシング（市販）・・・大さじ4

サラダ油・・・適量

作り方ステップ

れんこんは薄い輪切りに、にんじんはピーラーで薄切りに、エリンギは薄切りに、水菜は食べやすい長さに切る。

熱したホットプレートに油を入れ、１、もやし、牛肉をのせ、酒をふりかけてふたをして３～５分蒸し焼きにする。

牛肉で野菜を巻くようにし、合わせたＡ、ドレッシングをかけていただく。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.3

キーワード

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