うどん | サンシャイン

鶏旨うどん

キャッチ

鶏のうまみを引き出す！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

374

材料

冷凍うどん・・・2玉

鶏もも肉・・・1/2枚

油揚げ・・・1/2枚

水菜・・・適量

【A】和風だしの素（顆粒）・・・4ｇ

【A】しょうゆ・・・大さじ2

【A】水・・・3カップ

作り方ステップ

鶏肉はひと口大の薄いそぎ切りにする。

油揚げは熱湯をかけて油抜きをして、横半分に切ってから細切りにする。水菜は３～４ｃｍの長さに切る。

鍋にＡを入れて煮立たせ、冷凍うどんを入れてほぐれるまで煮る。１を加え、火が通るまで煮る。

２を加え、ひと煮立ちさせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.4

キーワード

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豚キムチ鍋焼きうどん

キャッチ

ピリ辛うどんで寒さを乗りきる！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

473

材料

うどん（冷凍食品）・・・2玉

豚バラ肉（薄切り）・・・50g

にら・・・1/4束

長ねぎ・・・1/4本

にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/4

白菜キムチ・・・100ｇ

卵・・・2個

【A】鶏がらスープ（顆粒）・・・小さじ1/2

【A】水・・・3カップ

【A】しょうゆ・・・少々

ごま油・・・大さじ1

作り方ステップ

豚肉は４ｃｍ幅に切り、にらはざく切りに、長ねぎは斜め切りにする。

うどんは電子レンジで１玉につき約３分３０秒加熱する。

熱した鍋にごま油を入れて豚肉、にんにくを中火で炒め、火が通ったらＡを加えて煮立たせる。２、にら、長ねぎ、キムチをのせて卵を落とし入れ、好みの加減まで中火で煮る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.8

キーワード

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もち天カレーうどん

キャッチ

食べごたえバツグン！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

458

材料

切りもち・・・2個

うどん（冷凍食品）・・・2玉

小松菜・・・2株

天ぷら粉・・・大さじ3

水・・・大さじ2と1/2

カレールウ（市販）・・・2片

【A】麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ2

【A】水・・・3カップ

【B】片栗粉、水・・・各小さじ2

揚げ油・・・適量

作り方ステップ

小松菜はゆでてしぼり、ざく切りにする。もちは半分に切る。

天ぷら粉を水で溶き、もちをくぐらせ、１７０℃の揚げ油で揚げる。

うどんは１玉につき電子レンジで約３分３０秒加熱する。

Ａを煮立たせてカレールウを溶き混ぜ、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、３を入れてサッと温める。器に盛り、小松菜、２をのせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.4

キーワード

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