小松菜

ひい肉と青菜の味噌煮込みうどん

分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
475
材料
豚ひき肉・・・150g
小松菜・・・1/2束
うどん(冷凍食品)・・・2玉
しょうが(みじん切り)・・・1片分
【A】味噌・・・大さじ1
【A】麺つゆ(3倍濃縮)・・・1/2カップ
【A】水・・・2カップ
ごま油・・・大さじ1
作り方ステップ
小松菜は4cmの長さに切る。うどんは電子レンジで1玉につき約3分30秒加熱する。
熱した鍋にごま油を入れ、ひき肉、しょうがを加えて中火で炒め、肉の色が変わったらAを加えて煮立たせる。
1を加えて強火にし、温まるまで煮て、器に盛る。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
3.9

もち天カレーうどん

キャッチ
食べごたえバツグン!
分量
2人分
総調理時間
20分
熱量
458
材料
切りもち・・・2個
うどん(冷凍食品)・・・2玉
小松菜・・・2株
天ぷら粉・・・大さじ3
水・・・大さじ2と1/2
カレールウ(市販)・・・2片
【A】麺つゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2
【A】水・・・3カップ
【B】片栗粉、水・・・各小さじ2
揚げ油・・・適量
作り方ステップ
小松菜はゆでてしぼり、ざく切りにする。もちは半分に切る。
天ぷら粉を水で溶き、もちをくぐらせ、170℃の揚げ油で揚げる。
うどんは1玉につき電子レンジで約3分30秒加熱する。
Aを煮立たせてカレールウを溶き混ぜ、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、3を入れてサッと温める。器に盛り、小松菜、2をのせる。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2.4

小松菜の中華炒め

キャッチ
本格中華の定番を!
分量
2人分
総調理時間
20分
熱量
175
材料
小松菜・・・150g
鶏むね肉・・・120g
ピーマン(赤)・・・1個
にんにく・・・1/2片
塩麹・・・小さじ2
鶏がらスープ(顆粒)・・・小さじ1/2
塩、こしょう・・・各少々
水・・・大さじ2
ごま油・・・大さじ1/2
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
0.3