たらこ・明太子 | サンシャイン

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たらことひじきの炒めもの

キャッチ

常備菜として作っておくと便利です　お弁当にも！

分量

4人分

総調理時間

10分

熱量

65

材料

たらこ（薄皮を除く）・・・1/2腹（50g）

芽ひじき（乾燥）・・・20g

にんじん・・・1/2本

ごま油・・・大さじ1

【A】酒・・・大さじ1

【A】しょうゆ・・・小さじ2

作り方ステップ

ひじきはたっぷりの水につけ、１５～２０分（時間外）おいて戻す。ざるに上げてサッと洗い、水気をきる。

にんじんはスライサーでせん切りにする。

フライパンにごま油を強火で熱し、にんじんをしんなりするまで炒める。ひじきを加えてサッと炒め、たらこ、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.2

キーワード

たらこ・明太子

魚介の炒め物

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たらこのだし巻卵

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

166

材料

たらこ・・・1本（約30g）

大根おろし…適量

【A】塩・・・ひとつまみ

【A】砂糖・・・大さじ1/2

【A】だし汁・・・大さじ2

しょうゆ・・・適量

サラダ油・・・適量

作り方ステップ

たらこは縦半分に切る。

卵は溶きほぐしてＡを混ぜ、熱して油少々を入れた卵焼き器に１／２量を流し入れ、向こう側に１を横に並べてのせ、手前に巻く。巻いた卵を向こう側にすべらせ、空いたところに油少々を足し、残りの卵液を流し入れ、巻く。

あら熱をとり、切り分けて器に盛り、大根おろしにしょうゆをたらして添える。

※お好みで青じそを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.9

キーワード

たらこ・明太子

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大根の葉とたらこのふりかけ

キャッチ

旬野菜まるごと使い切り！

総調理時間

15分

熱量

52

材料

大根の葉・・・1本分（約100g）

たらこ・・・2本

いりごま（白）・・・大さじ1

【A】酒、みりん・・・各小さじ2

【A】しょうゆ・・・小さじ1/2

サラダ油・・・大さじ1

作り方ステップ

大根の葉は細かく刻み、たらこは薄皮を除いてほぐす。

熱したフライパンに油を入れ、１を加えて中火で炒める。しんなりしたらＡを加え、強火にして炒め合わせ、火を通す。

火を止めてごまを混ぜる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.6

キーワード

たらこ・明太子

魚介の炒め物

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はんぺんのたらこチーズ焼き

キャッチ

朝食にも♪

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

503

材料

はんぺん・・・1枚（120g）

たらこ・・・20g

ミックスチーズ・・・30g

水菜・・・20g

バター・・・少々

作り方ステップ

はんぺんは、ひと口大に切る。

水菜は２～３ｃｍの長さに切っておく。

たらこは薄皮を除いてほぐし、チーズと水菜と合わせておく。

アルミ箔で器を作り、薄くバターを塗ってはんぺんをのせ、上に３をのせる。

オーブントースターで焦げ目がつくまで約７分焼く。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3

キーワード

たらこ・明太子

スープ・汁物

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明太子の豆乳スープスパゲッティ

キャッチ

濃厚スープスパ★

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

525

材料

スパゲッティ・・・160g

明太子・・・30g

豆乳（調整）・・・1と1/2カップ

しめじ・・・1パック（100g）

たまねぎ・・・1/2個

粉チーズ・・・大さじ2

塩、こしょう・・・各少々

オリーブ油・・・大さじ1

作り方ステップ

スパゲッティは、パッケージの表示通りにゆで（時間外）、ざるに上げる。

しめじはほぐし、たまねぎは薄切りにする。明太子は薄皮を除いてほぐす。

熱したフライパンにオリーブ油を入れ、中火でしめじ、たまねぎをしんなりするまで炒める。粉チーズ、豆乳を加えて中火で温める。

３に１、明太子を加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.3

キーワード

イタリアン

たらこ・明太子

スパゲッティ

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手まり寿司

キャッチ

3世代で楽しむ♪

分量

4人分

総調理時間

20分

熱量

348

材料

鮭（刺身）・・・4切れ

まぐろ（刺身）・・・4切れ

生食用ボイルサラダえび・・・4尾

たらこ・・・適量

いくら・・・大さじ2

寿司めし・・・500g

アボカド、きゅうり、青じそ、レモン、甘酢しょうが、かいわれ菜・・・各適量

卵・・・1個

レモン汁・・・少々

【A】塩、砂糖・・・各少々

サラダ油・・・適量

作り方ステップ

鮭、まぐろは薄めのそぎ切りにし、えびは厚みを半分に切る。アボカドはさいの目切りにしてレモン汁をまぶし、きゅうりは薄い半月切りにする。青じそは２ｍｍ四方に切る。レモンはいちょう切りにし、さらに半分に切る。たらこは薄皮を除いてほぐす。卵はＡを混ぜ、熱して油を入れたフライパンで炒り卵を作る。甘酢しょうがは２ｍｍ角に切る。かいわれ菜は短く切る。

ラップを１６片広げ、鮭、まぐろ、えび、炒り卵をそれぞれ真ん中に置き、寿司めし（１６等分）を軽く丸めてのせ、キュッとひねって包む。

鮭には青じそ、レモンを、まぐろにはアボカド、きゅうりを、えびにはいくら、甘酢しょうがを、卵にはたらこ、かいわれ菜をトッピングする。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.7

キーワード

かいわれ菜

たらこ・明太子

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冷製明太子のカルボナーラ

キャッチ

涼味メニュー♪

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

688

材料

明太子・・・3本

スパゲッティ・・・160g

パセリ・・・適量

【A】卵黄・・・1個分

【A】粉チーズ・・・大さじ3

【A】生クリーム・・・1/2カップ

【A】マヨネーズ・・・大さじ1

【A】塩、こしょう・・・各少々

作り方ステップ

大きなボウルにＡを合わせる。明太子は薄皮を除いてほぐし、パセリはみじん切りにする。

スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで（時間外）、冷水で洗って水けをペーパータオルで押さえ、１のボウルに入れて和え、器に盛る。

明太子をのせてパセリをちらす。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

4.1

キーワード

イタリアン

たらこ・明太子

生クリーム

スパゲッティ

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たらこのチーズトースト

キャッチ

朝食満足！濃厚朝ごはん★

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

341

材料

たらこ・・・1本

食パン（6枚切り）・・・2枚

とろけるスライスチーズ・・・4枚

マヨネーズ・・・大さじ1

作り方ステップ

たらこは薄皮を取ってほぐす。

パンにマヨネーズを塗ってとろけるスライスチーズをのせ、こんがりするまでオーブントースターで焼き、１をのせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.6

キーワード

たらこ・明太子

パン・ピザ

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カマンベールチーズのオーブン焼き

キャッチ

お父さんをおもてなしメニュー♪

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

217

材料

カマンベールチーズ・・・1個

明太子・・・1本

細ねぎ（小口切り）・・・2本分

きざみのり・・・適量

クラッカー・・・適量

作り方ステップ

明太子は薄皮を取ってほぐす。

チーズは横半分に切り、オーブントースターで８～１０分とろけるまで焼き、器に盛る。

１、細ねぎ、きざみのりをのせ、クラッカーを添える。熱々のチーズをクラッカーにのせていただく。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2

キーワード

ねぎ・細ねぎ

たらこ・明太子

グラタン・ドリア

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たらこのデビルエッグ

キャッチ

4月5日はイースター！卵を使ったイースターの定番料理！

分量

4人分

総調理時間

15分

熱量

142

材料

ゆで卵・・・4個

たらこ・・・1本

パプリカ（赤）・・・適量

【A】コーヒー用フレッシュクリーム・・・4個

【A】オリーブ油・・・大さじ1と1/2

作り方ステップ

ゆで卵は半分に切り（お好みで飾り切りにしてもよい）、黄身を取り出してボウルに入れる。白身は底を薄く切って座りをよくする。パプリカはさいの目に切る。

たらこは薄皮を除いてほぐし、飾り用に少し取り分けてから１の黄身に加え、Ａも加えてなめらかに混ぜる。太い口金をつけたしぼり出し袋に入れる。

１の白身に２をしぼり入れ、飾り用のたらこ、パプリカをのせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.5

キーワード

ピーマン、パプリカ

たらこ・明太子

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