パセリ | サンシャイン

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ハヤシライス

キャッチ

お料理初心者さんでも作れます！　バレンタインデーのとっておきメニュー

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

645.7

材料

牛肉（切り落とし）・・・150g

たまねぎ・・・1/2個

マッシュルーム・・・4～5個

サラダ油・・・大さじ1/2

【A】コンソメ（顆粒）・・・小さじ1/2

【A】トマトケチャップ、ウスターソース・・・各大さじ1

【A】塩・・・小さじ1/4

【A】水・・・2カップ

片栗粉・・・大さじ1

温かいごはん・・・300g

パセリ（みじん切り）・・・少々

作り方ステップ

たまねぎは幅７～８ｍｍのくし形切りにする。マッシュルームは３等分に切る。

フライパンに油を弱めの中火で熱し、牛肉、たまねぎを３～４分炒める。マッシュルームを加え、さらに１～２分炒める。

Ａを加えて２～３分煮て、片栗粉を倍量の水で溶いて加え、とろみをつける。

器にごはんをハート形に盛ってパセリをふり、ごはんの周りに３をかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

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ツナ入りキャロットラペ

キャッチ

オイル不使用のツナ缶でヘルシーおかず！

分量

4人分

総調理時間

15分

熱量

107.7

材料

ツナ（缶詰・オイル不使用）・・・1缶（80g）

にんじん・・・小2本

パセリのみじん切り・・・大さじ2

塩・・・小さじ2/3

酢・・・大さじ2と1/2

砂糖・・・小さじ1

こしょう・・・少々

オリーブ油・・・大さじ2と1/2

作り方ステップ

にんじん小２本はスライサーで細切りにし、ボウルに入れて塩小さじ２／３を混ぜ、１０分ほどおく。

別のボウルに酢大さじ２と１／２、砂糖小さじ１、こしょう少々を混ぜ合わせ、オリーブ油大さじ２と１／２を少しずつ加えて混ぜる。

にんじんの水気をしぼって２に加え、ツナ（缶詰・オイル不使用）１缶（８０ｇ）を缶汁を軽くきって加える。パセリのみじん切り大さじ２も加えて混ぜ合わせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.5

キーワード

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サーモンチーズステーキ

キャッチ

サーモンとチーズでビストロ風の１品を！　パセリソースが味と見た目のアクセントに

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

363.5

材料

サーモン（刺身用）・・・1枚（約200g）

スライスチーズ・・・2枚

塩、こしょう・・・各少々

バター・・・20g

パセリ（みじん切り）・・・大さじ3

作り方ステップ

サーモンは長さを半分に切り、厚みを半分にするように切り込みを入れる。スライスチーズを半分に折って挟み、塩、こしょうをふる。

フライパンに半量のバターを中火で熱し、１の両面をサッと焼いて皿に取り出す。

空いたフライパンをきれいにし、残りのバターを弱めの中火で熱し、パセリを加えてサッと炒め合わせる。２にかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

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豚ヒレ肉のアンチョビーソテー

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

266

材料

豚ヒレ肉（かたまり）・・・250g

アンチョビー・・・3枚

【A】たまねぎ（みじん切り）・・・大さじ3

【A】パセリ（みじん切り）・・・大さじ1

薄力粉・・・適量

塩、こしょう・・・各少々

オリーブ油・・・大さじ1

作り方ステップ

豚肉は２～３ｃｍの厚さに切り、塩、こしょうをふって薄力粉をまぶす。

アンチョビーは粗くたたき、Ａを混ぜる。

熱したフライパンにオリーブ油を入れ、１を並べて弱めの中火でふたをして焼き、両面がこんがりして火が通ったら２を加え、サッとからめる。

※お好みでクレソンを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

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アボカドとチーズのキューブサラダ

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

432

材料

アボカド・・・1個

モッツァレラチーズ・・・1個（100g）

生食用ボイルダラダえび・・・6尾

トマト・・・1/2個

生ハム・・・6枚

チコリー・・・適量

パセリ（みじん切り）・・・適量

【A】グレープフルーツジュース・・・大さじ1

【A】塩・・・小さじ1/6

【A】砂糖・・・小さじ1/2

【A】オリーブ油・・・大さじ1

作り方ステップ

アボカド、モッツァレラチーズ、えび、トマトは１．５ｃｍ角に切る。

生ハムは１枚ずつ巻いてバラの花の形にする。

器に１の半量をキューブ状に積み重ね、まわりに半量の２、チコリーを盛る。同様にもうひと皿作る。Ａを順によく混ぜ合わせて半量ずつかけ、パセリをちらす。

※お好みでチャービルを飾る。

塩分

1.2

キーワード

コルドリーヴァオリーブオイルエキストラバージン

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冷製明太子のカルボナーラ

キャッチ

涼味メニュー♪

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

688

材料

明太子・・・3本

スパゲッティ・・・160g

パセリ・・・適量

【A】卵黄・・・1個分

【A】粉チーズ・・・大さじ3

【A】生クリーム・・・1/2カップ

【A】マヨネーズ・・・大さじ1

【A】塩、こしょう・・・各少々

作り方ステップ

大きなボウルにＡを合わせる。明太子は薄皮を除いてほぐし、パセリはみじん切りにする。

スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで（時間外）、冷水で洗って水けをペーパータオルで押さえ、１のボウルに入れて和え、器に盛る。

明太子をのせてパセリをちらす。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

4.1

キーワード

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えびのスパイシー炒め

キャッチ

おつまみにもぴったり★

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

148

材料

えび（殻付き）・・・10尾

たまねぎ・・・1/10個

にんいく・・・1片

パセリ・・・適量

【A】カレー粉・・・小さじ1

【A】塩・・・小さじ1/4

【A】こしょう・・・少々

サラダ油・・・大さじ1

作り方ステップ

えびは背側に切り込みを入れて背わたを取る。たまねぎ、にんにく、パセリはみじん切りにする。

熱したフライパンに油を入れ、えび、たまねぎ、にんにくを中火で炒め、火が通ったらＡ、パセリを加えてからめる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.2

キーワード

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ガーリックシュリンプ

キャッチ

ハワイの人気メニュー！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

212

材料

えび（殻付き）・・・10尾

にんにく（みじん切り）・・・1片分

パセリ・・・適量

パン粉・・・大さじ2

【A】にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2

【A】白ワイン・・・大さじ4

【A】塩・・・ふたつまみ

【A】粗挽き黒こしょう・・・適量

オリーブ油・・・大さじ1

バター・・・10g

作り方ステップ

えびは殻に切り込みを入れて背わたを取り、Ａをもみ込み、約１時間おく（時間外）。

パセリはみじん切りにする。

熱したフライパンにオリーブ油、バターを入れ、１、にんにくを入れて強火で炒める。えびに火が通ったらパン粉、２を加えて強火でからめ、器に盛る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.1

キーワード

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