スパゲッティ

たこと青じそのジェノバ風冷製スパゲッティ

分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
644
材料
スパゲッティ・・・160g
ゆでたたこ・・・150g
青じそ・・・30枚
トマト・・・1/2個
【A】にんにく・・・1片
【A】松の実・・・大さじ2
【A】粉チーズ・・・大さじ1
【A】塩・・・小さじ1/3
【A】こしょう・・・少々
【A】オリーブ油・・・大さじ4
作り方ステップ
たこはそぎ切りに、トマトは1.5cm角に切る。スパゲッティはパッケージの表示通りにゆでて(時間外)冷水にとり、洗ってざるに上げ、水けをきる。
青じそ、Aをミキサーに入れ、なめらかになるまでかき混ぜる。
1、2をボウルに入れて混ぜ、器に盛る。
塩分
2.3

明太子の豆乳スープスパゲッティ

キャッチ
濃厚スープスパ★
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
525
材料
スパゲッティ・・・160g
明太子・・・30g
豆乳(調整)・・・1と1/2カップ
しめじ・・・1パック(100g)
たまねぎ・・・1/2個
粉チーズ・・・大さじ2
塩、こしょう・・・各少々
オリーブ油・・・大さじ1
作り方ステップ
スパゲッティは、パッケージの表示通りにゆで(時間外)、ざるに上げる。
しめじはほぐし、たまねぎは薄切りにする。明太子は薄皮を除いてほぐす。
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、中火でしめじ、たまねぎをしんなりするまで炒める。粉チーズ、豆乳を加えて中火で温める。
3に1、明太子を加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2.3

冷製明太子のカルボナーラ

キャッチ
涼味メニュー♪
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
688
材料
明太子・・・3本
スパゲッティ・・・160g
パセリ・・・適量
【A】卵黄・・・1個分
【A】粉チーズ・・・大さじ3
【A】生クリーム・・・1/2カップ
【A】マヨネーズ・・・大さじ1
【A】塩、こしょう・・・各少々
作り方ステップ
大きなボウルにAを合わせる。明太子は薄皮を除いてほぐし、パセリはみじん切りにする。
スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで(時間外)、冷水で洗って水けをペーパータオルで押さえ、1のボウルに入れて和え、器に盛る。
明太子をのせてパセリをちらす。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
4.1

たことトマトの冷製パスタ

キャッチ
ひんやり気持ちいい♪
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
561
材料
ゆでたたこ・・・150g
トマト・・・1個
スパゲッティ・・・200g
青じそ・・・4枚
【A】はちみつ・・・大さじ1/2
【A】塩・・・小さじ1/2
【A】オリーブ油・・・大さじ1と1/2
粗挽き黒こしょう・・・少々
作り方ステップ
たこは薄切りに、トマトは1cmの角切りにし、Aを加えて和え、冷やす(時間外)。
スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで(時間外)、冷水に取り、水けをしっかりきる。
1、2を和えて器に盛り、せん切りにした青じそをのせ、粗挽き黒こしょうをふる。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2.9

アボカドとえびの冷製パスタ

キャッチ
ごちそうメニューでお祝いしましょう♪
分量
4人分
総調理時間
15分
熱量
647
材料
スパゲッティ・・・400g
生食用ボイルサラダえび・・・12尾
アボカド・・・2個
トマト・・・1個
新たまねぎ・・・1/4個
【A】塩・・・小さじ1
【A】こしょう・・・少々
【A】レモン汁・・・小さじ2
【A】白ワイン・・・1/4カップ
【A】オリーブ油・・・大さじ1と1/2
粉チーズ・・・大さじ2
作り方ステップ
トマトは種をざっと取り、さいの目切りにする。新たまねぎは粗いみじん切りにしてAと耐熱容器に入れ、ラップをせずに約1分加熱し、熱いうちにえびを加えて混ぜ、完全に冷ます(時間外)。
スパゲッティはパッケージの表示通りにゆでて冷水にとり(時間外)、ざるに上げ、水けをしっかりきる。
アボカドはさいの目に切り、1、2、粉チーズと和えて器に盛る。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2.8

新たまねぎとふんわり卵のナポリタン

キャッチ
新たまねぎで簡単ナポリタン!
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
765
材料
新たまねぎ・・・1個
卵・・・2個
スパゲッティ・・・200g
ベーコン・・・2枚
ピーマン・・・1個
にんいく(みじん切り)・・・1/2片分
粉チーズ・・・大さじ3
塩・・・少々
トマトケチャップ・・・大さじ6
オリーブ油・・・大さじ2
作り方ステップ
スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで(時間外)、ゆで汁1/2カップを取りおく。たまねぎは1cmの厚さの半月切りにする。ベーコンは短冊切りに、ピーマンは細切りにする。
卵は溶きほぐして塩を混ぜ、熱して半量のオリーブ油を入れたフライパンに流し、強火でふんわり炒めて取り出す。
空いたフライパンに残りのオリーブ油、にんにく、ベーコンを入れて弱めの中火にかけて炒め、香りが出たらたまねぎ、ピーマンを加えて中火でサッと炒め、ケチャップ、1のゆで汁を加えて混ぜる。
スパゲッティを加えてからめ、器に盛って2をのせて粉チーズを添える。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
3.7

春キャベツとしらすの和風スパゲッティ

キャッチ
春野菜パスタ!
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
499
材料
春キャベツ・・・100g
しらす干し・・・50g
スパゲッティ・・・200g
塩・・・少々
しょうゆ、レモン汁・・・各小さじ1
オリーブ油・・・大さじ1と1/2
作り方ステップ
スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで(時間外)、残りの1分でざく切りにしたキャベツを入れて一緒にゆで、ざるに上げる。
熱したフライパンにオリーブ油、しらす干しを入れて中火でサッと炒め、1を加えてからめ、塩、しょうゆ、レモン汁で味をととのえる。
※お好みでくし形に切ったレモンを添える。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2.7

菜の花とあさりのボンゴレ

キャッチ
春野菜パスタ!
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
496
材料
菜の花・・・80g
あさり・・・200g
スパゲッティ・・・200g
ベーコン・・・1枚
にんにく(みじん切り)・・・1/2片分
塩、こしょう・・・各少々
オリーブ油・・・大さじ1
作り方ステップ
スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで(時間外)、残りの1分で菜の花を加えて一緒にゆで上げ、ざるに上げる。菜の花は冷ましてしぼり、食べやすく切る。
あさりは砂抜きをして(時間外)、殻をこすり合わせて洗う。
フライパンにオリーブ油、短冊切りにしたベーコン、にんにく、2を入れてふたをし、中火にかける。貝が開いたら味をみて塩、こしょうで調味する。
1を加えて炒め合わせる。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2.4

めかぶとしらすのペペロンチーノ

キャッチ
ヘルシー和風パスタ!
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
481
材料
スパゲッティ・・・180g
めかぶ・・・1パック
しらす干し・・・40g
にんにく(薄切り)・・・1片分
赤唐辛子(種を取る)・・・1本
細ねぎ・・・2本
塩・・・適量
こしょう・・・少々
しょうゆ・・・小さじ1
オリーブ油・・・大さじ2
作り方ステップ
スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで(時間外)、ざるに上げる。
フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で炒め、香りが出たら1、しらすを加えて中火でサッと炒め合わせ、塩、こしょう、しょうゆで薄めに味をつける。
器に2を盛り、たれを加えためかぶをのせ、細ねぎの小口切りをちらす。よく混ぜていただく。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2.7

パスタとグリルのワンプレート

キャッチ
ホームパーティーで盛り上がろう!
分量
4人分
総調理時間
40分
熱量
676
材料
鶏もも肉・・・2枚
たらこ・・・1と1/2
パプリカ(赤・黄)・・・各1/2個
ズッキーニ・・・1本
じゃがいも・・・1個
しめじ・・・1パック
たまねぎ・・・1/2個
スパゲッティ・・・120g
【A】塩・・・小さじ2/3
【A】こしょう・・・少々
【A】はちみつ・・・大さじ2
塩、こしょう・・・各少々
【B】生クリーム・・・120ml
【B】粉チーズ・・・大さじ2
バター・・・20g
オリーブ油・・・適量
作り方ステップ
鶏肉はAをすり込み、約15分おいて味をなじませる(時間外)。パプリカは長さを半分に切ってから縦8等分に、ズッキーニは縦4等分に切り、じゃがいもは1cmの厚さの輪切りにする。
鶏肉を魚焼きグリルに並べ、両面をこんがりするまで焼く(焦げそうになったら火を弱めて調節する)。鶏肉が焼けたら取り出し、切った野菜、じゃがいもにオリーブ油(適量)を塗ってグリルに入れ、10~15分焼いて塩、こしょうをふる。
パスタを作る。しめじはほぐし、たまねぎは薄切りにし、フライパンにオリーブ油(適量)、バターを入れて中火にかけ、しんなりするまで炒める。塩、こしょうをふり、B、薄皮を除いてほぐしたたらこ、パッケージの表示通りゆでた(時間外)スパゲッティを加え、からめる。
器に2、3を盛り合わせる。
※お好みでバゲット、グリーンカールを添える。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2.5