明太子

パスタとグリルのワンプレート

キャッチ
ホームパーティーで盛り上がろう!
分量
4人分
総調理時間
40分
熱量
676
材料
鶏もも肉・・・2枚
たらこ・・・1と1/2
パプリカ(赤・黄)・・・各1/2個
ズッキーニ・・・1本
じゃがいも・・・1個
しめじ・・・1パック
たまねぎ・・・1/2個
スパゲッティ・・・120g
【A】塩・・・小さじ2/3
【A】こしょう・・・少々
【A】はちみつ・・・大さじ2
塩、こしょう・・・各少々
【B】生クリーム・・・120ml
【B】粉チーズ・・・大さじ2
バター・・・20g
オリーブ油・・・適量
作り方ステップ
鶏肉はAをすり込み、約15分おいて味をなじませる(時間外)。パプリカは長さを半分に切ってから縦8等分に、ズッキーニは縦4等分に切り、じゃがいもは1cmの厚さの輪切りにする。
鶏肉を魚焼きグリルに並べ、両面をこんがりするまで焼く(焦げそうになったら火を弱めて調節する)。鶏肉が焼けたら取り出し、切った野菜、じゃがいもにオリーブ油(適量)を塗ってグリルに入れ、10~15分焼いて塩、こしょうをふる。
パスタを作る。しめじはほぐし、たまねぎは薄切りにし、フライパンにオリーブ油(適量)、バターを入れて中火にかけ、しんなりするまで炒める。塩、こしょうをふり、B、薄皮を除いてほぐしたたらこ、パッケージの表示通りゆでた(時間外)スパゲッティを加え、からめる。
器に2、3を盛り合わせる。
※お好みでバゲット、グリーンカールを添える。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2.5

豚肉のねばねば冷やし明太そば

キャッチ
さっぱりスタミナアップ!
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
303
材料
そば(乾麺)・・・100g
豚もも肉(薄切り)・・・40g
明太子・・・15g
長いも・・・40g
納豆、めかぶ・・・各1/2パック
オクラ・・・1本
青じそ・・・2枚
【A】麺つゆ(3倍濃縮)・・・1カップ
【A】水・・・1カップ
作り方ステップ
豚肉は食べやすく切る。ボウルに長いもをすりおろし、薄皮を除いた明太子を混ぜる。青じそはせん切りにする。
納豆、めかぶを混ぜて、オクラは小口切りにする。
そばはパッケージの表示通りにゆでて水に取り、水けをきる。途中でゆで汁に豚肉を入れてゆで、取り出す。
器に盛ったそばに青じそ以外の具をのせて合わせたAを注ぎ、青じそをちらす。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
上位表示
TOP
塩分
5.1

明太マヨソースの卵焼き

キャッチ
おうちで居酒屋気分!
分量
2人分
総調理時間
10分
熱量
209
材料
卵・・・2個
明太子・・・15g
しらす干し・・・大さじ1と1/2
プロセスチーズ・・・30g
細ねぎ・・・3本
【A】だし汁・・・大さじ2
【A】酒・・・大さじ1/2
【A】塩、こしょう・・・各少々
マヨネーズ・・・大さじ1
サラダ油・・・小さじ1
作り方ステップ
チーズは1cmの角切りに、細ねぎは小口切りにする。明太子は薄皮を除いてほぐす。
卵はよく溶きほぐし、チーズ、細ねぎ、しらす干し、Aを加えて混ぜる。
卵焼き器に油を入れて熱し、2を流し入れて卵焼きを作り、食べやすく切って器に盛る。
保存袋に1の明太子、マヨネーズを入れて全体をもむように混ぜ、袋のはしを切り、3の上に絞り出す。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
1.5