長いも | サンシャイン

すだち風味のまぐろとろろ丼

キャッチ

お腹にやさしい！

分量

2人分

総調理時間

10分

熱量

493

材料

まぐろ（刺身用さく）・・・100ｇ

ごはん・・・400ｇ

山いも・・・300ｇ

きざみのり・・・適量

【A】だし汁・・・大さじ2

【A】しょうゆ・・・小さじ2

【A】すだちしぼり汁・・・小さじ1

作り方ステップ

山いもはすりおろす。まぐろは食べやすい大きさの角切りにする。

器にごはんを盛り、１を盛ってきざみのりをのせ、合わせたＡをかけていただく。

※お好みでわさびを添え、花穂をちらす。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

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とろろサイコロステーキ

キャッチ

ソースバリエーションで楽しむ！

分量

2人分

総調理時間

25分

熱量

764

材料

牛肉（サイコロステーキ用）・・・400ｇ

長いも・・・100ｇ

【A】カレー粉・・・小さじ1/6

【A】塩、こしょう・・・各少々

【A】オリーブ油・・・大さじ1

【B】酒、しょうゆ・・・各大さじ1

【B】バター・・・10ｇ

サラダ油・・・適量

作り方ステップ

牛肉はポリ袋に入れてＡを加え、よくもみ込む。常温に３０分ほどおく（時間外。真夏は温度の高い場所におかないようにする）。

しめじはほぐし、長いもはすりおろす。

熱したフライパンに油を入れ、１を入れて中火で全面に焼き色をつける。ふたをして弱火にし、３～５分蒸し焼きにする。火を止めてフライパンをぬれ布巾の上にのせ、１０～１５分おいて器に盛る。

３のフライパンを洗わずにしめじ、Ｂを入れて中火にかける。煮汁がとろっと煮詰まったら３にかけ、長いもをかける。

※お好みでわさび、青のりをのせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.6

キーワード

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豚肉のねばねば冷やし明太そば

キャッチ

さっぱりスタミナアップ！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

303

材料

そば（乾麺）・・・100ｇ

豚もも肉（薄切り）・・・40ｇ

明太子・・・15ｇ

長いも・・・40ｇ

納豆、めかぶ・・・各1/2パック

オクラ・・・1本

青じそ・・・2枚

【A】麺つゆ（3倍濃縮）・・・1カップ

【A】水・・・1カップ

作り方ステップ

豚肉は食べやすく切る。ボウルに長いもをすりおろし、薄皮を除いた明太子を混ぜる。青じそはせん切りにする。

納豆、めかぶを混ぜて、オクラは小口切りにする。

そばはパッケージの表示通りにゆでて水に取り、水けをきる。途中でゆで汁に豚肉を入れてゆで、取り出す。

器に盛ったそばに青じそ以外の具をのせて合わせたＡを注ぎ、青じそをちらす。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

上位表示

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塩分

5.1

キーワード

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