豆腐ステーキ
キャッチ
ソース味のツナ&ピーマンがクセになります
分量
2人分
総調理時間
10分
熱量
291.8
材料
木綿豆腐・・・大1丁(400g)
ツナ(缶詰)・・・1缶(80g)
ピーマン・・・3個
サラダ油・・・小さじ1
【A】ウスターソース・・・大さじ1
【A】しょうゆ・・・小さじ1
【A】こしょう・・・少々
作り方ステップ
豆腐は厚みを半分にし、ペーパータオルに包んで軽く水気をとる。ピーマンは縦半分に切ってから、横に幅2~3mmに切る。
フライパンに油を入れ、豆腐を並べてから中火にかける。2~3分焼いたら返し、さらに2~3分焼いて両面に焼き色をつけ、器に取り出す。
同じフライパンに軽く汁気をきったツナ、ピーマンを入れ、強めの中火で30秒ほど炒め、Aを加えてひと煮立ちさせ、2にかける。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
1.8