さば | サンシャイン

さばのパン粉焼き

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

406

材料

塩さば（半身）・・・小2枚

エリンギ・・・2本

ミニトマト・・・10個

パン粉・・・1/4カップ

粉チーズ・・・大さじ1

塩、こしょう・・・各少々

オリーブ油・・・大さじ1

作り方ステップ

さばは骨を取って食べやすい大きさに切る。

耐熱容器２つに１、食べやすく切ったエリンギ、ミニトマトを等分に入れ、塩、こしょう、パン粉、粉チーズ、オリーブ油を半量ずつ順にふりかける。

オーブントースターで約１５分焼く。

※お好みでパセリのみじん切りをちらす。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.3

キーワード

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さば缶とグリル野菜のサラダ

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

236

材料

さば水煮（缶詰）・・・1缶

ズッキーニ・・・1本

パプリカ（赤）・・・1/2個

塩、こしょう・・・各適量

【A】酢・・・大さじ1

【A】しょうゆ・・・小さじ1/2

オリーブ油・・・大さじ1/2

作り方ステップ

ズッキーニ、パプリカは食べやすい大きさに切る。

熱したフライパンにオリーブ油を入れ、中火で１をこんがりと炒めて塩、こしょうをふり、器に盛る。

さばは缶汁をきって（缶汁は捨てない）２にのせる。

缶汁にＡを混ぜてかける。

※お好みで粗挽き黒こしょうをふる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.4

キーワード

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塩さばのトマトチリソース

キャッチ

中華の味つけでおいしくアレンジ！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

498

材料

塩さば（切身）・・・2切れ

トマト・・・1個

枝豆（冷凍食品）・・・100ｇ

にんにく、しょうが（各みじん切り）・・・各1/2片分

片栗粉・・・適量

【Ａ】トマトケチャップ・・・大さじ1

【Ａ】トーバンジャン・・・小さじ1/2

【Ａ】しょうゆ・・・小さじ1

【Ａ】鶏がらスープ（液体）・・・1/2カップ

サラダ油・・・大さじ2

作り方ステップ

さばは骨を除いてひと口大に切り、片栗粉をまぶす。トマトはくし形切りに、枝豆は流水解凍してさやから出す。

熱したフライパンに半量の油とさばを入れ、こんがりと全体に火が通るまで中火で焼き、取り出す。

２のフライパンに残りの油、にんにく、しょうがを入れて弱火で炒め、香りが出たらさばを戻し、トマトを加えて中火でサッと炒め、合わせたＡ、枝豆を加えてサッと炒め合わせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.8

キーワード

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