トマト | サンシャイン

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トマトの肉巻き照り焼き

キャッチ

甘辛い牛肉とトマトのうまみがよく合います

分量

2人分

総調理時間

10分

熱量

276

材料

トマト・・・2個

牛もも肉（薄切り）・・・8枚（150g）

薄力粉・・・適量

【A】酒・・・大さじ1

【A】しょうゆ・・・大さじ1

【A】砂糖・・・小さじ1

サラダ油・・・小さじ1

作り方ステップ

トマトは4等分のくし形切りにし、1つに1枚ずつ牛肉を巻きつける。茶こしなどに薄力粉を入れてふり、全体に薄くまぶす。Aを混ぜる。

フライパンに油を中火で熱し、1の肉の巻き終わりを下にして並べる。向きを変えながら4～5分焼く。

Aを加え、汁気がほとんどなくなるまでからめる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.4

キーワード

トマト

肉巻き

照り焼き

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かきとミニトマトのアヒージョ

キャッチ

人気のアヒージョをご家庭で！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

478

材料

かき・・・10粒

ミニトマト・・・6個

アンチョビー・・・2枚

にんにく（みじん切り）・・・小さじ1

ハーブソルト・・・少々

塩・・・適量

粗挽き黒こしょう・・・少々

オリーブ油・・・1カップ

作り方ステップ

かきは塩水（材料外）でふり洗いし、水けをよくふいてハーブソルトをまぶす。アンチョビーは粗く刻む。

鍋にオリーブ油、アンチョビー、にんにくを入れて弱めの中火にかけ、じっくり加熱して香りを出す。

かき、ヘタをとったミニトマトを加え、中火でかきに火が通るまで煮る。味をみて足りなければ塩をふり、粗挽き黒こしょうをふる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.1

キーワード

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照り焼きチキンのクラブハウスサンド

キャッチ

ボリウムたっぷり！クラブサンド

分量

2人分

総調理時間

25分

熱量

500

材料

食パン（8枚切り）・・・3枚

鶏もも肉・・・125ｇ

ゆで卵・・・1個

トマト・・・1/2個

レタス・・・2枚

【A】麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1

【A】はちみつ・・・小さじ1

【A】水・・・大さじ1

【B】ごまドレッシング（市販）、マヨネーズ・・・各小さじ2

サラダ油・・・小さじ1

作り方ステップ

鶏肉は厚みを均一にして皮目にフォークで穴を開ける。熱したフライパンに油をひいて鶏肉を入れ、強めの中火で両面に焼き色をつけ、ふたをして弱火で約７分焼いてＡを加えてからめ、冷めたら薄切りにする。

ゆで卵、トマトは輪切りにし、レタスは食べやすくちぎる。

パンをオーブントースターで焼いて片面に合わせたＢを塗り、１、２を挟んで軽く重しをしてしばらくなじませ、食べやすく切る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

上位表示

TOP

塩分

2.4

キーワード

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リゾット風ナポリタントマトライス

キャッチ

本格イタリアンを簡単に！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

656

材料

ごはん・・・400ｇ

トマト・・・1個

ウインナーソーセージ・・・4本

ピーマン・・・1個

とろけるスライスチーズ・・・2枚

ナポリタンパスタソース（市販）・・・1袋（260ｇ）

塩、こしょう・・・各少々

水・・・大さじ2

サラダ油・・・大さじ1

作り方ステップ

ウインナーは斜め切りに、トマト、ピーマンは１．５ｃｍ角に切る。

熱したフライパンに油を入れ、ウインナー、ごはんを加えて中火で炒める。パラッとしたらナポリタンソース、トマト、ピーマン、水を加え、全体になじむまで中火で混ぜながら火を通す。

２のフライパンにちぎったとろけるスライスチーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ、器に盛る。

※お好みで粉チーズをふる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.5

キーワード

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さつまいものコロッケ

キャッチ

おいしい秋みつけた！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

587

材料

さつまいも・・・1本（約350ｇ）

たまねぎ（みじん切り）・・・1/4個分

ハム・・・4枚

キャベツ・・・2枚

ミニトマト・・・4個

塩、こしょう・・・各少々

【A】薄力粉、溶き卵、パン粉・・・各適量

バター・・・10ｇ

揚げ油・・・適量

作り方ステップ

さつまいもは皮をむいて乱切りにし、ラップに包んで電子レンジで８～１０分加熱し、熱いうちにボウルに入れてつぶす。

たまねぎは耐熱容器に入れてバターをのせ、ラップをせずに電子レンジで約１分加熱し、１に混ぜる。みじん切りにしたハム、塩、こしょうを加えて混ぜる。

２を６等分にして丸め、Ａを順につけ、１７０℃の揚げ油で揚げる。

器に盛り、せん切りにしたキャベツ、ミニトマトを添える。

※お好みでウスターソースを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.3

キーワード

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スパイシータコライス

キャッチ

パスタ用ミートソースを使って！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

627

材料

ごはん・・・400ｇ

おさかなソーセージ・・・1本

たまねぎ・・・1/4個

レタス・・・2枚

トマト・・・1/2個

パスタ用ミートソース（市販）・・・1袋（260ｇ）

カレー粉・・・小さじ2

塩、こしょう・・・各少々

オリーブ油・・・大さじ1/2

作り方ステップ

おさかなソーセージは縦４等分に切ってから５ｍｍ幅の小口切りにする。たまねぎはみじん切りに、レタス、チーズは細切りに、トマトは１ｃｍ角に切る。

熱したフライパンにオリーブ油を入れ、たまねぎ、おさかなソーセージをサッと炒め、ミートソース、カレー粉を加えて弱中火で約２分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。

器にごはんを盛り、レタスと２をのせ、トマト、チーズをのせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.7

キーワード

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ガーリックサイコロステーキ

キャッチ

スタミナお肉で！

分量

4人分

総調理時間

25分

熱量

548

材料

牛肉（サイコロステーキ用）・・・600ｇ

ズッキーニ・・・1/2本

パプリカ（黄）・・・1/2個

ミニトマト・・・8個

にんにく（薄切り）・・・1片分

塩、こしょう・・・各少々

【A】塩・・・小さじ1

【A】オリーブ油・・・大さじ1

【B】粒マスタード・・・大さじ1と1/2

【B】白ワイン・・・大さじ1

バター・・・20ｇ

作り方ステップ

牛肉はポリ袋に入れてＡを加え、よくもみ込む。常温に３０分ほどおく（時間外。真夏は温度の高いところにおかないようにする）。

ズッキーニは輪切りに、パプリカは細長く切る。

熱したフライパンにバターの半量を入れ、２、へたを取ったミニトマトを入れ、強中火で全体をサッと焼く。塩、こしょうをふって器に盛る。

３のフライパンに残りのバター、にんにくを入れ、カリッとするまで弱火で炒めて取り出し、１を入れて中火で全面に焼き色をつける。ふたをして弱火にし、３～５分蒸し焼きにして火を止め、ぬれ布巾にのせて約１０分おく。牛肉を３の器に盛り合わせ、にんにくをちらす。

フライパンの焼き汁にＢを加えて軽く煮詰め、４にかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.4

キーワード

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チーズ焼き鳥丼

キャッチ

夏休みのランチにぴったり！

分量

2人分

総調理時間

10分

熱量

575

材料

焼鳥（惣菜）・・・4本（120ｇ）

ミックスチーズ・・・50ｇ

ごはん・・・400ｇ

トマト・・・1/2個

しょうゆ・・・小さじ2

バター・・・10ｇ

作り方ステップ

耐熱容器に串をはずした焼鳥を並べてチーズをのせ、ラップをせずに電子レンジで２分～２分３０秒加熱する。

丼にごはんを盛ってバターをのせ、しょうゆを回しかけ、１を熱いうちにのせる。角切りのトマトをちらす。

※お好みでみじん切りにしたパセリをちらす。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

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ツナとゴーヤのつけ麺風そうめん

キャッチ

味噌炒めをさっぱりと！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

650

材料

そうめん・・・200ｇ

ツナ（缶詰）・・・１缶（80ｇ）

ゴーヤー・・・1/2本

トマト・・・1個

青じそ・・・2枚

にんにく（すりおろし）・・・1片分

塩・・・少々

【A】麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1/2

【A】味噌・・・大さじ1

【A】砂糖・・・小さじ1

【B】すりごま（白）・・・大さじ2

【B】麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1/2

【B】酢・・・大さじ2

【B】水・・・大さじ6

ごま油・・・大さじ1/2

作り方ステップ

ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り、薄切りにして塩でもんで水洗いする。トマトはくし形に切り、青じそはせん切りにする。

熱したフライパンにごま油を入れ、中火で缶汁をざっときったツナ、ゴーヤー、にんにくを妙め合わせ、トマト、Ａを加えてサッとからめる。

そうめんはパッケージの表示通りにゆでて冷水に取り、ざるに上げて水けをきって器に盛る。

３に２、青じそをのせ、合わせたＢにつけていただく。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

4.7

キーワード

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トマト肉じゃが

キャッチ

トマトの旨みが素材をおいしくする！

分量

2人分

総調理時間

25分

熱量

338

材料

牛肉（切り落とし）・・・100ｇ

トマト・・・1個

じゃがいも・・・2個

たまねぎ・・・1/2個

さやいんげん・・・4本

【A】酒、しょうゆ・・・各大さじ2

【A】みりん・・・大さじ1と1/2

【A】水・・・1と1/4カップ

サラダ油・・・大さじ1

作り方ステップ

トマト、たまねぎはくし形に切る。じゃがいもはひと口大に切り、約１０分水にさらして（時間外）水けをきる。さやいんげんは３等分の斜め切りにする。

熱した鍋に油を入れ、中火にして牛肉、たまねぎ、じゃがいもの順に加えて炒め、肉の色が変わったらＡを加えて落としぶたをし、煮汁が約半分になるまで弱中火で約１５分煮る。

トマト、さやいんげんを加え、火が通るまで中火で煮る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.7

キーワード

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