さやいんげん | サンシャイン

鶏そぼろのいなり寿司

キャッチ

変わり種レシピで気分を上げよう♪

分量

3人分

総調理時間

20分

熱量

235

材料

いなり揚げ（市販）・・・8枚

寿司めし・・・200g

鶏ひき肉・・・100g

さやいんげん・・・1本

紅しょうが・・・10g

いりごま（白）・・・適量

【A】酒、しょうゆ・・・各大さじ1

【A】砂糖・・・大さじ1/3

作り方ステップ

鍋にＡ、ひき肉を入れて混ぜ、中火にかけてかき混ぜながら火を通し、冷ましてざるに上げ、汁けをきります。

さやいんげんは熱湯でサッとゆで、冷まして斜め切りにします。紅しょうがは細かく刻みます。

いなり揚げに寿司めしを詰めて口を内側に折り込み、１、２をのせて、ごまをふります。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.1

キーワード

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トマトたっぷりキーマカレー

キャッチ

レンジでらくらく本格カレー！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

534

材料

トマト・・・1個

合いびき肉・・・100g

ごはん・・・400g

いんげん・・・4本

たまねぎ・・・1/2個

にんにく、しょうが（各すりおろし）・・・各小さじ1/2

塩、こしょう・・・各少々

カレールウ（市販）・・・1片（19g）

作り方ステップ

耐熱容器にひき肉、すりおろしたたまねぎ、にんにく、しょうが、長さを４等分に切ったいんげん、塩、こしょうを入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで約３～４分加熱する。取り出してかき混ぜ、ルウを加えて混ぜ、溶けたらラップをせずに電子レンジで約３０秒加熱する。

トマトは角切りにし、１に加えて混ぜ、ラップをせずに電子レンジで約１分加熱する。

器にごはんを盛り、２をかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.4

キーワード

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ビーフシチュー

キャッチ

赤ワインがかくし味！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

664

材料

牛肉（シチュー用）・・・250ｇ

たまねぎ・・・1個

にんじん・・・1/3本

じゃがいも・・・2個

さやいんげん・・・4本

薄力粉・・・大さじ1

塩・・・適量

こしょう・・・適量

砂糖・・・大さじ1

【A】デミグラスソース（市販）・・・1カップ

【A】赤ワイン、水・・・各1/2カップ

サラダ油・・・適量

作り方ステップ

牛肉は塩小さじ１／３、こしょうをもみ込み、薄力粉をまぶす。

たまねぎはくし形切りに、にんじんは乱切りに、じゃがいもは１個を４つに切る。さやいんげんはサッとゆでてそれぞれ３つに切る。

熱した鍋に油を入れ、たまねぎを弱めの中火で炒め、しんなりしたら砂糖を加え、カラメル色になるまで炒める。１を加えて炒め合わせ、肉に焼き色がついたらＡを加えて一度煮立てて弱火にする。１０分ほどしたらにんじん、じゃがいもを加えてふたをし、全体がやわらかくなるまで煮込む（時間外）。

味をみて塩、こしょうでととのえ、さやいんげんを加えて温める。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.4

キーワード

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トマト肉じゃが

キャッチ

トマトの旨みが素材をおいしくする！

分量

2人分

総調理時間

25分

熱量

338

材料

牛肉（切り落とし）・・・100ｇ

トマト・・・1個

じゃがいも・・・2個

たまねぎ・・・1/2個

さやいんげん・・・4本

【A】酒、しょうゆ・・・各大さじ2

【A】みりん・・・大さじ1と1/2

【A】水・・・1と1/4カップ

サラダ油・・・大さじ1

作り方ステップ

トマト、たまねぎはくし形に切る。じゃがいもはひと口大に切り、約１０分水にさらして（時間外）水けをきる。さやいんげんは３等分の斜め切りにする。

熱した鍋に油を入れ、中火にして牛肉、たまねぎ、じゃがいもの順に加えて炒め、肉の色が変わったらＡを加えて落としぶたをし、煮汁が約半分になるまで弱中火で約１５分煮る。

トマト、さやいんげんを加え、火が通るまで中火で煮る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.7

キーワード

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