パイナップル

パインジンジャーかき氷

分量
2人分
総調理時間
10分
熱量
101
材料
パイナップル(生)・・・200g
しょうが・・・1片
練乳・・・適量
【A】砂糖・・・大さじ1
【A】水・・・120ml
作り方ステップ
耐熱容器にAを入れてラップをし、電子レンジで約1分加熱して砂糖を溶かす。
パイナップルは粗く刻み、しょうがはすりおろしてしぼり、その汁とパイナップル、1をジッパー付き保存袋に入れて合わせ、冷凍庫で凍らせる(時間外)。
2をかき氷器に入る大きさに割り、かき氷器で削って器に盛り、練乳をかける。
※お好みで切ったパイナップル、ミントの葉を添える
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
0

パインソースのハワイアンパンケーキ

キャッチ
生パインを使って!
分量
2人分
総調理時間
30分
熱量
558
材料
パイナップル(生)・・・150g
ホットケーキミックス・・・200g
卵・・・1個
牛乳・・・3/4カップ
レモン汁・・・小さじ1
【A】砂糖・・・大さじ3
【A】レモン汁・・・小さじ1
サラダ油・・・適量
作り方ステップ
パイナップルは1cm角に切り、耐熱容器に入れてAを加え、ラップをせずに電子レンジで約5分加熱する。
別の耐熱容器に牛乳を入れてラップをし、電子レンジで約1分加熱してレモン汁を加えて混ぜる。
ボウルに卵を割りほぐし、2を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ヘラでさっくりと混ぜる(多少ダマが残ってもよい)。
熱したフライパンに薄く油をひき、3の1/4量を流し入れて弱火で約3分焼き、裏返して約2分焼く。残りも同様に焼き、器に盛って1をかける。
※お好みでホイップクリーム、ミントの葉を添える。
※パイナップルの熟度によっては1で汁けが多く出ることがありますので、その場合は小鍋に移してトロッとするまで煮詰めてください。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
1.2