あじのカンタン南蛮漬け
キャッチ
ポン酢を使って簡単味付け
分量
2人分
総調理時間
20分
熱量
246
材料
あじ・・・2尾
たまねぎ・・・1/2個
にんじん・・・1/3本
ピーマン・・・1個
片栗粉・・・大さじ1
塩、こしょう・・・各少々
ポン酢しょうゆ・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ1
作り方ステップ
あじはえらと内臓を取り出して流水で洗い、水けをふき、ぜいごを取って３枚におろし、塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。熱したフライパンに油を入れ、両面を焼く。
たまねぎは薄切りに、にんじん、ピーマンは細切りにする。
１と２を合わせてポン酢しょうゆをかけ、味をなじませて器に盛る。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2.6